2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
केला सबसे स्वादिष्ट विदेशी फलों में से एक की प्रसिद्धि है और अनगिनत केले के व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है। इसकी प्राकृतिक अवस्था के अलावा, इसका सेवन गर्मी से उपचारित, शुद्ध और अक्सर अन्य खाद्य उत्पादों के संयोजन में किया जाता है।
स्वाद के अलावा, केले में उपयोगी उपचार और पोषण गुण भी होते हैं। केले के पेड़ का फल स्टार्च से भरपूर होता है और इसमें थोड़ी चीनी होती है, यही वजह है कि यह अपने संतृप्त गुणों के लिए जाना जाता है। 100 ग्राम फलों में 89 किलो कैलोरी, 75 प्रतिशत पानी, 0.33 प्रतिशत वसा, 22.84 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 2.6 प्रतिशत फाइबर और 1 प्रतिशत प्रोटीन होता है। इन पोषक तत्वों के मूल्य फल के पके होने की डिग्री के आधार पर भिन्न होते हैं।
की सामग्री केले में विटामिन मुख्य रूप से समूह बी - बी 1, बी 2 और बी 6 द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है, जो विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते हैं और बालों, नाखूनों और त्वचा को मजबूत करते हैं। केले में अन्य विटामिन पीपी, सी, ई और ए हैं।
पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और सोडियम फल में खनिजों के प्रतिनिधि हैं, लेकिन कुछ निश्चित मात्रा में लौह और जस्ता भी हैं जो मदद करते हैं केले की एनीमिक क्रिया.
सक्रिय अमाइन जैसे सेरोटोनिन और डोपामाइन का मस्तिष्क और मानसिक स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
केला खाने के फायदे बहुआयामी हैं
- वे तंत्रिका तंत्र को आराम देते हैं। ट्रिप्टोफैन और मैग्नीशियम विटामिन बी 6 के साथ मिलकर सेरोटोनिन को उत्तेजित करते हैं, जो मूड को बनाए रखता है और अच्छी नींद का ख्याल रखता है, जो केले को एक प्राकृतिक अवसादरोधी बनाता है;
- उच्च रक्तचाप को कम करता है - पोटेशियम की सामग्री, जो उच्च खुराक में होती है, भ्रूण को रक्तचाप को नियंत्रित करने का एक बहुत अच्छा साधन बनाती है और स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करती है;
- संज्ञानात्मक क्षमताओं को बढ़ाता है। छात्रों के बीच एक अध्ययन से पता चला है कि केला खाने से छात्रों की संज्ञानात्मक क्षमता बढ़ती है;
- पोटेशियम और मैग्नीशियम के साथ विटामिन बी ६ और बी १२ धूम्रपान करने वालों में निकोटीन की कमी की भरपाई करने में मदद करते हैं जो धूम्रपान छोड़ने की कोशिश करते हैं;
- केला बहुत उपयोगी सक्रिय एथलीटों के लिए इसकी सामग्री में डोपामाइन, सेरोटोनिन और थायमिन की वजह से, जो शारीरिक प्रयास के लिए उत्तेजना और ताकत देते हैं;
- साधारण शर्करा, कार्बोहाइड्रेट की सामग्री के कारण, फल अपनी संतृप्त क्षमता के कारण वजन घटाने के लिए आहार के लिए उपयुक्त है।
केला जूते की पॉलिश के विकल्प के रूप में रोजमर्रा की जिंदगी में भी, त्वचा, बालों और नाखूनों को बनाए रखने के लिए मच्छरों के काटने के खिलाफ तैयारी में सौंदर्य प्रसाधन और औषध विज्ञान में एक बाहरी उपयोग भी है। केले के छिलके के फायदे अज्ञात नहीं हैं।
लेकिन यह बहुत स्पष्ट है कि हम हमेशा फूला हुआ बनाना केक या बनाना क्रीम बनाना पसंद करेंगे।
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