2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गोभी का रस हम सभी हैंगओवर के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में जाने जाते हैं। आपने इसे आजमाया है या नहीं, आपने निश्चित रूप से इसके असाधारण के बारे में सुना होगा गुण.
हालांकि गोभी के रस में कुछ के अनुसार बहुत सुखद स्वाद और सुगंध नहीं होती है, लेकिन शरीर के लिए इसके कई फायदे हैं। बहुत से लोग गोभी का सूप पीने से इनकार करते हैं और इस बहाने से सॉकरक्राट खाते हैं कि यह स्वाद में देहाती और अप्रिय है, लेकिन यह एक तथ्य है कि अधिकांश बुल्गारियाई लोगों के तहखाने और तहखाने सॉकरक्राट और गोभी के सूप के टब, जार और डिब्बे से भरे हुए हैं।
यह विनम्रता न केवल बल्गेरियाई व्यंजनों में जानी जाती है। ऑस्ट्रियाई, डंडे, रोमानियन और रूसी जैसे कई लोग एक-दूसरे को जानते हैं पत्ता गोभी के जूस के फायदे और सौकरकूट और शरीर पर उनके लाभकारी प्रभावों से लाभान्वित होते हैं।
सौकरकूट को एक सुपरफूड और गोभी के रस को स्वास्थ्य अमृत के रूप में परिभाषित किया गया है। यह विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और लैक्टोबैसिली जैसे मूल्यवान पदार्थों की उनकी उच्च सामग्री के कारण है। बल्गेरियाई व्यंजनों में सौकरकूट के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन यह साबित हो गया है कि यह अपने कच्चे रूप में सबसे उपयोगी है।
गोभी के सूप का नुकसान यह है कि यह कभी-कभी बहुत नमकीन हो सकता है, जो शरीर के लिए अच्छा नहीं है, इसलिए इसे पानी से पतला किया जा सकता है। स्वाद और गुणों को बेहतर बनाने के लिए, मसाले, बारीक कटा हुआ लीक और अन्य के रूप में कुछ स्वादिष्ट योजक जोड़े जा सकते हैं।
बीमार पित्त पथरी और गुर्दे की पथरी वाले लोगों के लिए गोभी के सूप की सिफारिश नहीं की जाती है।
पत्तागोभी का रस बचाता है बृहदान्त्र कैंसर से, विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करता है और इसके कार्य में सुधार करता है। शरीर में बेहतर चयापचय के लिए मदद करता है। इसमें निकोटिनिक एसिड होता है, जो नाखूनों और बालों को मजबूत और चमकदार बनाता है। कुछ पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, "अमृत" चिकनी त्वचा का रहस्य है, क्योंकि इसमें झुर्रियों को कम करने की क्षमता होती है।
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रोजाना 100 मिलीलीटर पत्ता गोभी का रस पीने से आपका पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम करता है। यह उन लोगों की भूख को उत्तेजित करने की क्षमता के लिए भी जाना जाता है जो इसकी कमी से पीड़ित हैं।
सौकरकूट का रस मदद करता है नाराज़गी से पीड़ित लोगों की। भोजन से पहले एक चम्मच पत्ता गोभी के रस का सेवन करने से आंतों की वनस्पति सामान्य हो जाती है और लंबे समय तक चलने वाले विकार में मदद मिलती है।
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