2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एनीमिया या एनीमिया का शाब्दिक अर्थ है लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी और रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी। ज्यादातर मामलों में यह एक अलग बीमारी के रूप में होता है, लेकिन शरीर में कुछ अन्य विकृति के बाद भी हो सकता है।
एनीमिया की उपस्थिति में, आहार में बदलाव और एक निश्चित आहार को लागू करना अनिवार्य है। वे विभिन्न रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने के लिए शरीर को विभिन्न पदार्थ प्रदान कर सकते हैं।
एनीमिया पीड़ितों को खाने वाले खाद्य पदार्थों का निर्धारण करने में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि शरीर को आवश्यक आयरन की मात्रा प्रदान करना है। प्रोटीन की खपत में कम से कम 20% की तेज वृद्धि की भी आवश्यकता है।
वे शरीर के लिए लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन का उत्पादन करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। दूसरी ओर, वसा का सेवन सीमित होना चाहिए, क्योंकि यह आयरन के अवशोषण को धीमा कर देता है। वहीं दूसरी ओर विटामिन बी और विटामिन सी का सेवन बढ़ जाता है।
जब आप एनीमिया से पीड़ित हों, तो सबसे अधिक मांस, मछली, जिगर, सॉसेज (प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक और अच्छी गुणवत्ता वाले), फल, सलाद का सेवन करें। पेय के लिए फलों के रस और गुलाब की चाय की सलाह दी जाती है। जिगर और जिगर के पाट का विशेष रूप से अच्छा प्रभाव पड़ता है।
मुख्य भोजन में निम्नलिखित शामिल होना चाहिए: चावल, जई, गेहूं, दलिया, हलवा, सूप, सब्जियां - मटर, बैंगन, सलाद, सलाद, अजवाइन, अजमोद, फूलगोभी, वसा - मक्खन - 50-60 ग्राम, वनस्पति वसा 15 - 20 ग्राम, दही उत्पाद - पनीर, दही, केफिर, अंडे, मांस - दुबला मांस, बीफ, खरगोश, मुर्गी पालन, दुबली मछली, रोटी - और सफेद और काला, लेकिन प्रति दिन 200-300 ग्राम से अधिक नहीं, फल - संतरे, कीनू, नींबू, सेब, खुबानी, काले करंट, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, शराब बनाने वाला खमीर, शहद के साथ गुलाब की चाय, नींबू का रस प्रति दिन 50-60 ग्राम चीनी।
आपको जिन उत्पादों का त्याग करना चाहिए वे मुख्य रूप से चॉकलेट, फाइबर युक्त उत्पाद - फलियां और साबुत आटे से बनी ब्रेड हैं।
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