एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए युक्तियाँ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

तेजी से, हम ऐसे उपयोगी एक प्रकार का अनाज, या तथाकथित के साथ तैयार किए गए व्यंजनों को ढूंढते हैं। एक प्रकार का अनाज यहाँ एक संक्षिप्त शैली में, संक्षिप्त, सटीक और स्पष्ट, मैं आपको खाना पकाने में एक प्रकार का अनाज तैयार करने के कुछ मुख्य अंश प्रस्तुत करूँगा।

यदि पकवान बच्चे के भोजन के लिए है, तो नमक न डालें, और जब यह वयस्कों के लिए हो, तो उस पानी में स्वाद के लिए नमक डाला जाता है जिसमें वह उबलता है। यदि आप अधिक उबला हुआ एक प्रकार का अनाज पसंद करते हैं, तो इसे ठंडे पानी में डालें, इसके उबलने का इंतजार न करें।

एक प्रकार का अनाज पकाने से पहले, इसे कुछ मिनटों के लिए गुनगुने पानी से अच्छी तरह धो लें। यह मिट्टी के स्वाद और बीजों से हल्की कड़वाहट को दूर करने में मदद करेगा।

अच्छी तरह से सूखाने और सूखने के बाद, मध्यम तापमान पर सूखे पैन या ओवन में 3-4 मिनट तक बेक करें। लगातार चलाते रहें ताकि जले नहीं। ठंडा होने दें।

एक छोटे सॉस पैन में, अधिमानतः एक मोटी तल के साथ, पानी को उबाल लें। यदि आप इसे और उबालना चाहते हैं तो यह एक प्रकार का अनाज के साथ 2.5: 1 के अनुपात में या अधिकतम 3: 1 होना चाहिए। एक प्रकार का अनाज डालें और भाप के लिए कसकर कवर करें। चूंकि एक प्रकार का अनाज पानी से नहीं बल्कि भाप से पकाया जाता है, इसकी तैयारी के अंत तक ढक्कन को न उठाएं, ताकि इस प्रक्रिया में बाधा न आए और हस्तक्षेप न हो।

उच्च गर्मी पर 3-5 मिनट के लिए उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी को मध्यम से कम करें और 5-7 मिनट के लिए पकाएं, फिर इसे कम से कम करें और 2-3 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

घुटन की प्रक्रिया को जारी रखने के लिए ढक्कन के नीचे छोड़कर, गर्मी से निकालें। एक मोटे तौलिये से १०-१५ मिनट के लिए ढक दें। वैकल्पिक रूप से मक्खन की एक गांठ डालें और हिलाएं।

इस तरह से तैयार किया गया एक प्रकार का अनाज विभिन्न व्यंजनों, सूप, सलाद, डेसर्ट, मुख्य व्यंजनों में जोड़ने के लिए आदर्श है। आप इसे पनीर, पनीर, फल और बहुत कुछ के साथ मिला सकते हैं।