शराब का स्वाद कैसे लें

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

वाइन चखते समय पालन करने के लिए कुछ सरल नियम हैं।

1. शराब को सूंघें। जितना हो सके कप के करीब नाक से गहरी सांस लें। फलों, जड़ी-बूटियों और उनकी सुगंध के निशान खोजने की कोशिश करें।

2. हल्के गोलाकार गतियों के साथ शराब को धीरे से हिलाएं। स्टूल को कप पर रखते हुए, तेज और अधिक तीव्र वृत्त बनाएं। तरल को फिर से सूंघें। मिलाने के बाद यह माना जाता है कि शराब और भी सुगंधित हो गई है।

3. शराब की कोशिश करो। थोड़ी मात्रा में पिएं और इसे अपनी जीभ से पूरे मुंह पर चलाएं। आपके मुंह में स्वाद के आधार पर, आप शराब के प्रकार को पहचान सकते हैं।

यदि यह बहुत शुष्क है, तो वाइन ड्रिंक में टैनिन अधिक होता है। अगर भावना सूखी नहीं है, तो शराब नरम और कमजोर है। पीते समय, आप ब्लूबेरी या ब्लैकबेरी, सुगंधित जड़ी-बूटियों या वेनिला के अधिक निशान महसूस कर पाएंगे।

हालांकि उम्मीदों के साथ ज्यादा जल्दबाजी न करें। इससे पहले कि आप वास्तव में वाइन के विभिन्न अवयवों को पहचानना सीखें, इसमें बहुत समय लगता है। सब कुछ समय के साथ होगा।

4. शराब निगलो। फिर अपनी भावनाओं की फिर से जांच करें कि क्या शराब ने निगलने के बाद मुंह में स्वाद के स्थायी निशान छोड़े हैं या क्या इसका कोई निशान नहीं छोड़ा है। निर्धारित करें कि आपको कौन सी भावना सबसे अच्छी लगती है।

यहां चार बुनियादी चरण दिए गए हैं जिनका आपको पालन करने की आवश्यकता है। तरल के रंग पर भी विशेष ध्यान देना आवश्यक है। यह कोई संयोग नहीं है कि पेशेवर आपदाएं उचित प्रकाश में तरल की जांच करती हैं। उदाहरण के लिए, युवा रेड वाइन रंग में अधिक संतृप्त होती हैं। अधिकांश युवा सफेद वाइन टिमटिमाती और जगमगाती हैं, और कुछ लगभग रंगहीन होती हैं।

पुरानी फसलें अन्य लक्षणों के माध्यम से अपनी आयु दर्शाती हैं। परिपक्व रेड वाइन इतनी रंगीन नहीं होती हैं, उनके पास नरम और हल्के रंग के स्वर होते हैं। इन वर्षों में, वे भूरे रंग के रंग भी प्राप्त कर लेते हैं। सफेद वाइन में भी इसी तरह के बदलाव देखे गए हैं। स्पार्कलिंग पीलेपन की कीमत पर पुराने विंटेज अधिक हल्के होते हैं, अधिक भूरे और नारंगी रंग के उच्चारण होते हैं।