कटार का सही स्वाद कैसे लें?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कटार को अच्छी तरह से स्वाद लेने के लिए, हमें उन्हें मैरिनेड में भिगोने और वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए पर्याप्त समय देना होगा।

मांस रसदार और स्वादिष्ट होने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि मसाले ताजा हों और सूखे न हों। अधिक मसालेदार कटार के स्वाद के लिए उपयुक्त उत्पाद सोया सॉस, शहद, सरसों, बारबेक्यू सॉस, टबैस्को सॉस हैं।

सफेद वाइन, रेड वाइन, वोदका, ब्रांडी और यहां तक कि कुछ प्रकार के लिकर का उपयोग भी कटार के स्वाद के लिए बहुत उपयुक्त है।

ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस किसी भी कटार मैरिनेड रेसिपी में मौजूद होना अच्छा है क्योंकि यह एक अद्भुत स्वाद देता है।

मैरिनेड के लिए आप मेयोनीज, ताजा दूध या दही का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, मांस भारी और मोटा होगा। शहद मांस को एक मीठा और बहुत ही सुखद स्वाद देता है। आप अधिक आकर्षक स्वाद के साथ अचार के लिए संतरे के रस का भी उपयोग कर सकते हैं।

कटार चाहे चिकन से बने हों या सूअर के मांस से, मांस को मैरिनेड में डालने से पहले क्यूब्स में काटना हमेशा अच्छा होता है।

यदि आप 2-3 घंटे के लिए मांस को अचार में छोड़ देते हैं, तो स्वाद हल्का और विनीत होगा। एक मजबूत और मसालेदार स्वाद के लिए, मैरिनेड में जगह को 6-8 घंटे या 1 रात के लिए छोड़ना सबसे अच्छा है।

समय-समय पर, आप हर तरफ से अच्छे स्वाद के लिए मांस को अचार में मिला सकते हैं।

मैरिनेड के अलावा, आप कटार के लिए विभिन्न सॉस और टॉपिंग भी तैयार कर सकते हैं। हम आपको पोर्क कटार के लिए स्वादिष्ट शीशे का आवरण का एक दिलचस्प उदाहरण प्रदान करते हैं।

एक बार सूअर का मांस कटार तैयार हो जाने के बाद, आप संतरे के रस, शहद, बारबेक्यू सॉस और डिजॉन सरसों के इस शीशे का आवरण के साथ उन्हें आश्चर्यजनक रूप से स्वाद ले सकते हैं। शीशा लगाने के लिए आपको 250 मिलीलीटर संतरे का रस, 4 बड़े चम्मच बारबेक्यू सॉस, 4 बड़े चम्मच शहद, 2 चम्मच चाहिए। डी जाँ सरसों।

उत्पादों को एक गर्म पैन में मिलाएं और उबाल लें। गर्मी कम करें और 5 मिनट तक उबालें। सूअर का मांस कटार पर शीशा लगाना। वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होंगे।