2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अधिकांश लोग पोषण को टेलीविजन के साथ जोड़ने के आदी हैं। टीवी के सामने डिनर करने के अलावा, जब हम मूवी या प्रोग्राम देखने बैठते हैं, तो हमें हमेशा कुछ न कुछ खाना चाहिए - पॉपकॉर्न, बीज, चिप्स और अन्य अस्वास्थ्यकर चीजों का एक गुच्छा।
सामान्य तौर पर, टीवी के सामने कुछ भी खाना सबसे अच्छा विचार नहीं है। रात के खाने के बाद हम खाना जारी रखने के लिए पर्याप्त हैं। समय के साथ, यह प्रथा एक आदत बन जाती है और हम माइक्रोवेव से निकाले गए पॉपकॉर्न के पैकेट के बिना टीवी के सामने नहीं बैठ सकते। जब आदत बहुत मजबूत हो जाती है और हम इससे छुटकारा नहीं पा सकते हैं, तो हमारे पास टीवी के सामने अपने मेनू में शामिल करने के लिए कम से कम कुछ स्वस्थ विकल्प होने चाहिए।
सबसे आसान और स्वास्थ्यप्रद उपाय है ताजे फल और सब्जियां खाना। अधिक दिलचस्प के लिए, उन्हें छोटे और असामान्य आकार में काट लें या फलों के कटार तैयार करें - मज़ेदार और उपयोगी।
एक अन्य उपयोगी विकल्प सूखे मेवे हैं। हालांकि, स्टोर से खरीदे गए सामानों से सावधान रहें, क्योंकि ज्यादातर मामलों में उन्हें विभिन्न रसायनों के साथ इलाज किया जाता है। होममेड पर दांव लगाएं और उन्हें स्वयं तैयार करें। ये सेहतमंद होने के साथ-साथ कई बीमारियों के इलाज में भी मदद करते हैं।
नट और बीज टीवी पर खाने के लिए भी उपयुक्त हैं, जब तक कि वे कच्चे हों। एकमात्र अपवाद मूंगफली है। नमक और आटे में बेक और लुढ़का हुआ, वे दिन के देर के घंटों के लिए बेहद अस्वास्थ्यकर भोजन बन जाते हैं। हालांकि, भले ही आप कच्चे मेवों और बीजों पर दांव लगाते हों, लेकिन ध्यान रखें कि वे कैलोरी में काफी अधिक और वसा में उच्च होते हैं।
शाकाहारी स्वस्थ व्यंजनों के प्रशंसकों को पके हुए छोले जरूर खाने चाहिए। इसके लिए छोले को सुबह जल्दी भिगोकर शाम तक छोड़ दिया जाता है। 10-20 मिनट तक उबालें और तैयार है। अगर बेक किया जाए तो यह और भी स्वादिष्ट बन जाता है। पका हुआ, हालांकि, अधिक उपयोगी है। इसे स्वाद के लिए उबले हुए मकई, मक्खन या असली परमेसन के साथ सीज़न किया जा सकता है।
पॉपकॉर्न और बीजों के विकल्प के बीच, स्वादिष्ट रूप से तैयार घर का बना ब्रुशेटा और क्राउटन भी हैं। जब आप उन्हें घर पर बनाते हैं, तो आप जानते हैं कि आप क्या खा रहे हैं, क्राउटन या ब्रेड क्यूब्स के विपरीत जो आप खरीदते हैं।
यदि आप अभी भी पॉपकॉर्न से चिपके रहते हैं, तो वे भी स्वस्थ हो सकते हैं। हालांकि, इस उद्देश्य के लिए, आपको क्रैकिंग मकई या पॉपकॉर्न अनाज खोजने की जरूरत है। आपके द्वारा खरीदे गए तैयार किए गए पैकेजों की तुलना में उनकी कीमत दोगुनी है, लेकिन कम से कम आप अपने द्वारा डाले गए एडिटिव्स, वसा और नमक को नियंत्रित कर सकते हैं।
सिफारिश की:
वसा के विकल्प के लिए विचार
समस्या के बारे में व्यापक जानकारी के कारण हमारे शरीर के वसा से होने वाले नुकसान के बारे में सभी जानते हैं। फिर भी, खाना पकाने में वसा की आवश्यकता होती है। उन्हें खोजने की जरूरत है स्वस्थ वसा विकल्प , जो खाना पकाने के दौरान व्यंजन के गुणों को बरकरार रखता है और साथ ही वसा के नुकसान को खत्म करता है। यहां उन विकल्पों के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं जो भोजन का स्वाद खोए बिना उसे स्वस्थ रखेंगे। सबसे अच्छा देखें स्वस्थ खाना पकाने वसा विकल्प :
स्वस्थ दिल के लिए क्रिस्प पॉपकॉर्न
एक नए अध्ययन ने पॉपकॉर्न के लाभों में से एक साबित किया है। यह पता चला है कि वे रक्त वाहिकाओं, पाचन और कैंसर से बचाने के लिए उपयोगी हैं। डॉ. कैथरीन कॉलिन्स, लंदन के सेंट जॉर्ज अस्पताल में पोषण विशेषज्ञ, वर्षों से इस उत्पाद के लाभों में रुचि रखते हैं। उसने कहा, उनमें से केवल 30 ग्राम, साबुत चावल और साबुत पास्ता की दैनिक सेवा से अधिक उपयोगी हैं। और हम में से बहुत कम लोग इस बात से वाकिफ हैं कि पॉपकॉर्न दिल के दौरे और कैंसर के खतरे को कम करता है। पॉपकॉर्न खाने से ब्लड शुगर
वजन कम करना है तो टीवी के सामने न खाएं
अगर आप शाम को खाना खाते समय मूवी देखना पसंद करते हैं और साथ ही आपका वजन भी ज्यादा है तो जान लें कि आपकी परेशानी टीवी से आती है। जिस कमरे में आप खाते हैं वहां टीवी होना भूख बढ़ाने का एक गंभीर कारक है। और इससे कमर के चारों ओर अतिरिक्त इंच दिखाई देने लगते हैं, अमेरिकी वैज्ञानिकों का कहना है। जिन किशोरियों के कमरे में टीवी होता है, वे उसके सामने एक जगह पर अधिक समय बिताती हैं। नतीजतन, उनकी शारीरिक गतिविधि कम होती है और वे खेल खेलने या कोई अन्य गतिविधि करने के बजाय अपने पसंद
टीवी के सामने खाने से मोटापा बढ़ता है
डच और अमेरिकी वैज्ञानिकों के एक अध्ययन से पता चला है कि टेबल के बजाय टीवी के सामने खाने से मोटापा बढ़ता है और स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉर्नेल विश्वविद्यालय के डॉ. ब्रायन वानसिंक और नीदरलैंड में यूनिवर्सिटी ऑफ वैगनिंगन के डॉ.
तलने के लिए कहो नहीं! यहाँ ओवन में खाना पकाने के लिए 5 उपयोगी विकल्प दिए गए हैं
ओवन में व्यंजन न केवल खाना पकाने का एक सुविधाजनक तरीका है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है। अपने लिए जज - आप अपना भोजन न्यूनतम मात्रा में वसा के साथ तैयार कर सकते हैं, पके हुए क्रस्ट को उच्च तापमान के साथ प्राप्त किया जाता है और तेल के जलने के कारण नहीं होता है, जैसा कि तलते समय होता है। इसलिए, ओवन में पकाए गए लगभग सभी व्यंजन छोटे बच्चों को दिए जा सकते हैं। कई गृहिणियां ओवन को छुट्टियों और सप्ताहांत या अधिक जटिल व्यंजन पर भोजन तैयार करने के लिए एक उपकरण के रूप में मानती हैं। लेकिन
