2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यूरोपीय आयोग के निरीक्षकों की सिफारिश पर यूरोपीय संसद द्वारा एक रेस्तरां में हमें परोसे जाने वाले मूससाका में मांस कहां से स्पष्ट रूप से वर्णन करने वाला एक लेबल अनुरोध किया गया था।
यह प्रस्ताव रेस्तरां और अन्य प्रतिष्ठानों के मालिकों के लिए है जो पके हुए व्यंजन पेश करते हैं ताकि वे अपने मेनू में लेबल जोड़ सकें जिसमें ग्राहकों को व्यंजन में मांस की उत्पत्ति के बारे में सूचित किया जा सके।
यूरोपीय संसद हॉर्समीट घोटाले के बाद इस बदलाव पर जोर दे रही है, जिसे मीटबॉल, सॉसेज और लसग्ना के रूप में कई रेस्तरां में पेश किया गया था, जो बिना सोचे-समझे ग्राहकों ने खाया था, यह मानते हुए कि वे बीफ खा रहे थे।
पर्यावरण समिति के अध्यक्ष जियोवानी ला वाया ने कहा, हॉर्समीट घोटाले के बाद, अब उपभोक्ता विश्वास हासिल करना हमारे ऊपर है।
उन्होंने यूरोपीय आयोग से यूरोपीय संघ के सदस्य राज्यों में अपने व्यंजनों को लेबल करने के लिए बाध्य करने वाले एक कानूनी प्रस्ताव तैयार करने का आग्रह किया।
निश्चित रूप से, हमें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि इससे क्षेत्र में छोटे और मध्यम आकार के उद्यमों पर अतिरिक्त बोझ न पड़े, ला वाया ने अपने संबोधन में जोड़ा।
हालांकि रेस्टोरेंट मालिक इस प्रस्ताव का विरोध कर रहे हैं। उनके अनुसार, इस तरह के एक अध्यादेश की शुरूआत के लिए कीमतों में 15 से 50% तक की वृद्धि की आवश्यकता होगी, जो अंततः ग्राहकों को स्वयं प्रभावित करेगा।
हालांकि, फ्रेंच कंज्यूमर्स एसोसिएशन द्वारा किए गए विश्लेषण से कीमतों में मामूली वृद्धि हुई है - औसतन केवल 0.6%।
यूरोपीय संसद के अनुसार, यूरोप के सभी व्यंजनों में 30% से 50% के बीच प्रसंस्कृत मांस होता है। इसका अधिकांश हिस्सा रेस्तरां और अन्य आउटलेट्स में बेचा जाता है, जहां बिना लेबल वाला खाना मुफ्त में उपलब्ध होता है।
एमईपी की नई पहल फूड लेबलिंग पर उनके वैश्विक अभियान का हिस्सा है।
एक अध्यादेश पहले ही अपनाया जा चुका है, जिसके अनुसार ताजे, ठंडे या जमे हुए मांस पर लेबल लगाना अनिवार्य होगा, चाहे वह किसी भी प्रकार का हो। यह प्रावधान इस साल 1 अप्रैल से लागू हो गया है।
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