व्यंजन जो एक रसोइया एक रेस्तरां में कभी भी ऑर्डर नहीं करेगा

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

क्यों खास नहीं है दिन की खासियत

क्या आपने देखा है कि अधिकांश रेस्तरां दिन की विशेषता प्रदान करते हैं। ज्यादातर मामलों में, इस तरह के पकवान के लिए उनके इरादे पाक के बजाय आर्थिक होते हैं। पाक विशेषज्ञों का कहना है कि ये विशेषताएँ आमतौर पर ऐसे उत्पादों का उपयोग करती हैं जो लगभग समाप्त हो चुके हैं। लक्ष्य उन्हें जितनी जल्दी हो सके उपयोग करना और बेचना है, जो निश्चित रूप से वेटर्स के सरल दृष्टिकोण से सुगम होता है जो दिन की विशेषता की सिफारिश करते हैं।

चिकन के बारे में भूल जाओ

वेस्ट हॉलीवुड में रेस्तरां द चर्च की और उनके कई सहयोगियों के अनुसार, लगभग हमेशा एक रेस्तरां में परोसा जाने वाला चिकन आवश्यकता से अधिक समय तक पकाया जाता है, इसकी कीमत कृत्रिम रूप से बढ़ाई जाती है या व्यंजनों में मौलिकता की कमी होती है। चिकन पर केवल तभी दांव लगाने की सिफारिश की जाती है जब आपके पास इसे घर पर खुद पकाने का अवसर हो, ताकि आप इसे भूनने के दौरान अक्सर सॉस के साथ पानी दें और यह रसदार और सुगंधित बना रहे।

नमकीन हवा महसूस होने पर ही झींगा

निस्संदेह, समुद्री भोजन एक अत्यंत मूल्यवान और स्वादिष्ट उपहार है, लेकिन यह तब होता है जब हम ताजा ऐसे उत्पादों के बारे में बात करते हैं। यदि रेस्तरां समुद्र तट पर स्थित है और आप जानते हैं कि वहां ताजा समुद्री भोजन परोसा जाता है, तो आप बिना किसी हिचकिचाहट के ऑर्डर कर सकते हैं। हालाँकि, यह देखते हुए कि आप उन जगहों से बहुत दूर हैं जहाँ इस तरह के कैच को रेस्तरां में ताज़ा पहुँचाया जा सकता है, इसे छोड़ना बेहतर है। जमे हुए और अनुचित तरीके से संग्रहीत झींगा न केवल पेट के विभिन्न विकारों को जन्म दे सकता है, बल्कि दुर्भाग्य से घातक परिणाम भी दे सकता है।

मेनू की मोटाई बहुत कुछ कहती है

रेस्तरां को मुख्य रूप से उस मेनू के रूप से आंकना सीखें जो वेटर आपको लाएगा। एक रेस्तरां में जितनी अधिक चीजें पेश की जाती हैं और उसका मेनू जितना मोटा होता है, उतना ही बुरा होता है। इसका मतलब यह है कि मालिक मात्रा की परवाह करते हैं, गुणवत्ता की नहीं। एक पुस्तिका के रूप में एक मेनू आपको जमी हुई चीजों से भरे हुए कम से कम 4-5 फ्रीजर की स्वचालित भावना देनी चाहिए जो केवल परोसने से पहले फिर से गरम की जाएगी। हालाँकि, यदि मेनू केवल एक पृष्ठ का है और प्रस्ताव पर व्यंजन असंख्य नहीं हैं, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि सभी उत्पाद ताज़ा हैं और उन्हें नियमित रूप से लोड और प्रतिस्थापित किया जाता है।

सब्जियों के लिए कोई?

बेशक, सब्जी के व्यंजन और सलाद बेहद उपयोगी और स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन वे घर पर आसानी से और जल्दी तैयार हो जाते हैं। शीर्ष रसोइये किसी रेस्तरां में जाते समय अधिक मुड़ और दिलचस्प, नवीन और यादगार व्यंजन पसंद करते हैं।