2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ब्रिटिश व्यंजन कथित खराब भोजन, कल्पना की कमी, अजीब पुडिंग और कमजोर चाय के कारण इसे लंबे समय से "खराब" के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह झूठी धारणा इस हद तक विकसित हो गई है कि जिन लोगों ने इसे आजमाया नहीं है, वे भी इसे स्वचालित रूप से स्वीकार कर लेते हैं।
लेकिन दुनिया में हर जगह की तरह, इंग्लैंड में अच्छा और बुरा खाना है। यह भ्रम कि देश में भोजन खराब है, इस गलत धारणा से आता है कि क्या हो रहा है ब्रिटिश खाना और इस बारे में नहीं कि वास्तव में ब्रिटिश भोजन क्या है। आप पा सकते हैं कि इंग्लैंड में कई मौजूदा व्यंजन आधुनिक, अच्छी तरह से तैयार और काफी स्वादिष्ट हैं। तो आइए ऐसे ही कुछ मिथकों को दूर करते हैं:
एक सीमित विकल्प है
मिथक के अनुसार, अंग्रेज केवल मछली, चिप्स और बीफ खाते हैं, और स्कॉट्स केवल दलिया खाते हैं। आयरिश आलू और वेल्श लीक पर रहते हैं।
हां, अंग्रेज इनमें से कुछ चीजें खाते हैं, लेकिन वे कई अन्य खाद्य पदार्थ भी खाते हैं, जिनमें क्लासिक खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनका एक लंबा इतिहास है।
मेनू में मीट, चीज, फल, सब्जियां, डेयरी उत्पाद, ब्रेड, ताजी मछली और समुद्री भोजन शामिल हैं। ब्रिटिश भोजन के प्रदर्शनों की सूची में पुडिंग, पाई, पेस्ट्री, ब्रेड, सूप और स्टॉज शामिल हैं। और सैंडविच और दोपहर की चाय का आविष्कार किसने किया? बेशक, ब्रिटिश।
यह सब एक साथ एक मजबूत खाद्य विरासत के साथ इतिहास में डूबी रसोई में समाप्त होता है। ब्रिटिश खाना यह भी विविध है। यह कई अन्य संस्कृतियों के भोजन को समाहित और रूपांतरित करता है - भारतीय व्यंजन चिकन सागौन मसाला को तीसरा माना जाता है इंग्लैंड का राष्ट्रीय व्यंजन.
हाल के वर्षों में, भोजन के चयन और तैयारी में हमारे भोजन की उत्पत्ति को जानने की आवश्यकता एक महत्वपूर्ण कारक बन गई है - और यूके कोई अपवाद नहीं है। टेलीविजन, रसोई की किताबों और खाना पकाने के अनुप्रयोगों के साथ-साथ प्रसिद्ध रसोइयों पर खाना पकाने के कार्यक्रमों के विस्फोट ने भी ब्रिटिश भोजन और खाना पकाने की रूपरेखा को बढ़ा दिया।
केवल चार सब्जियां हैं
चूंकि ब्रिटेन और आयरलैंड दोनों मुख्य रूप से कृषि प्रधान देश हैं, वे उपरोक्त से अधिक उत्पादन करते हैं - वास्तव में, यहां सूचीबद्ध करने के लिए सब्जियों की विविधता बहुत लंबी है।
रात के खाने के लिए कोई अच्छी जगह नहीं है
यह 30 साल पहले सच हो सकता है - ब्रिटिश रेस्तरां में ज्यादातर स्टेक बार होते हैं जिनमें सर्वव्यापी स्टेक, चिप्स और प्याज के छल्ले होते हैं - लेकिन सौभाग्य से ये दिन लंबे समय तक चले गए हैं। और सिर्फ लंदन में ही नहीं। ब्रिटिश द्वीपों और आयरलैंड में हर जगह खाने के लिए कई जगह हैं। खाने का स्थान चुनने से पहले बस यह सुनिश्चित कर लें कि आप टिप्पणियों को देख लें।
खाने का कोई सामान्य समय नहीं है
यह भ्रमित करने वाला है क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप यूके में कहां हैं - उदाहरण के लिए, देश के दक्षिण के विपरीत, रात के खाने का मतलब दोपहर के भोजन से है। और भ्रम को बढ़ाने के लिए, ब्रिटिश द्वीपों में शब्दावली भिन्न होती है।
यहाँ भोजन के लिए एक त्वरित मार्गदर्शिका है:
नाश्ता - नाश्ता कहीं और जैसा ही है।
ग्यारह - सुबह का कॉफी ब्रेक।
दोपहर का भोजन - कुछ क्षेत्रों में इसे रात का खाना कहा जाता है। संडे लंच को अक्सर संडे डिनर कहा जाता है, स्कूलों में लंच को स्कूल डिनर भी कहा जाता है।
दोपहर की चाय - पारंपरिक रूप से लगभग १५:०० या १६:०० के आसपास पिया जाता है।
चाय - शाम को जल्दी या दिन के मुख्य भोजन (रात के खाने) में सेवन मुख्य रूप से उत्तरी आदत मानी जाती है।
रात्रिभोज - देश के विभिन्न हिस्सों में रात के खाने के लिए अलग-अलग समय स्वीकार किए जाते हैं: यह जल्दी से देर शाम तक भिन्न होता है।
रात का खाना या अंग्रेजी खाना - रात का खाना और सोने से पहले नाश्ता (इस प्रकार के रात के खाने के निमंत्रण का मतलब होगा कि समझौता पिछले प्रकार के निमंत्रण से अधिक अश्लील है, जो आमतौर पर अधिक औपचारिक होता है)।
सिफारिश की:
भोजन और हमारे आहार के बारे में सबसे बड़े मिथक
यहाँ भोजन और खाने के बारे में कुछ सामान्य दावे दिए गए हैं जिन पर अधिक विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है। 1. प्रोसेस्ड फूड की तुलना में कच्चा खाना खाने पर ज्यादा अहसास देता है। कुछ हद तक, लेकिन कुछ हद तक ही। ताजा खस्ता सलाद, साथ ही ताजे फल, एक बेहतरीन उदाहरण हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि जमे हुए, सूखे या पके हुए सब कुछ खाने के लिए अच्छा नहीं है। इसके अलावा, अधिकांश कच्चे खाद्य पदार्थों में अवांछित बैक्टीरिया हो सकते हैं, जबकि उन्हें संसाधित करने से उनका उन्मूलन हो
पिज्जा के बारे में सबसे बड़ा मिथक
पिज्जा दुनिया में लोगों के लिए सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है और हालांकि हम इसे बहुत प्यार करते हैं, हम में से अधिकांश इतालवी विशेषता से संबंधित सबसे बड़े मिथकों से परिचित नहीं हैं। पिज्जा के बारे में 5 मिथक हैं, जिन्हें तथ्यों की मदद से आसानी से नकारा जा सकता है। यद्यपि इन मिथकों को आसानी से सत्यापित और खंडित किया जा सकता है, अधिकांश लोग इन्हें सत्य के रूप में उपयोग करते हैं जिन पर हमें संदेह नहीं करना चाहिए। पिज़्ज़ा बनाने वाले पहले इटालियंस थे जैसा कि हम
आहार के बारे में मिथक
आहार के बारे में इतने सारे मिथक हैं कि वे आसानी से तोड़फोड़ कर सकते हैं आहार योजना जिसे आपने चुना है। जब आप कोई आहार शुरू करने का निर्णय लेते हैं तो जागरूकता बहुत महत्वपूर्ण होती है। यहाँ कुछ सबसे प्रसिद्ध आहार हैं मिथकों साथ ही संबंधित सत्य। जब आप तेजी से वजन कम करना चाहते हैं तो शॉक डाइट उपयोगी होती है यह मौजूद आहारों के बारे में सबसे पुराना और सबसे प्रसिद्ध मिथक है। शॉक डाइट कभी भी एक अच्छा विचार नहीं है। ये आहार, जिसमें आप बहुत जल्दी अपना वजन कम करते हैं, हमेशा अभा
कच्चे भोजन के बारे में मिथक
क्या आप कच्चे भोजन की कोशिश करने की सोच रहे हैं? हालांकि ऐसे कई लोग हैं जो कच्चे और जीवित खाद्य पदार्थ खाने के लाभों की कसम खाते हैं, कुछ ऐसे भी हैं जो असंतुष्ट, गलत समझे जाते हैं और जो आम मिथकों को फैलाते हैं। यदि आप अपने आहार में अधिक कच्चे शाकाहारी खाद्य पदार्थों को शामिल करने का परीक्षण करना चाहते हैं या संपूर्ण भी कच्चे भोजन पर स्विच करने के लिए , जानें इन छहों के बारे में सच्चाई कच्चे भोजन के बारे में मिथक जिन्हें बार-बार दोहराया जाता है। आपको यह जानकर खुशी होगी कि
रसोई में सुरक्षा के बारे में मिथक
पांच-सेकंड के नियम की वैधता के लिए आश्चर्यजनक संख्या में अध्ययन समर्पित किए गए हैं। आपको पता होना चाहिए कि आप जिस भोजन को फर्श पर गिराते हैं वह तुरंत बैक्टीरिया से दूषित हो जाता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस प्रकार का फर्श - टाइलें, लकड़ी या कालीन। फर्क सिर्फ इतना है कि सतह कितनी देर तक बैक्टीरिया से दूषित रहती है। यह नमी और फर्श की संरचना पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, साल्मोनेला बैक्टीरिया एक सूखी सतह पर 28 दिनों तक व्यवहार्य रहते हैं। पांच सेकंड का नियम, जि
