पूर्व से आहार

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वीडियो: AAHAR LECTURE 1 BAMS FIRST YEAR | आहार 2024, सितंबर
पूर्व से आहार
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Anonim

सुदूर पूर्व में पाक परंपरा यूरोपीय लोगों से काफी अलग है, और हालांकि कुछ लोग अपने भोजन को बेस्वाद मानते हैं, यह पता चला है कि यह बहुत स्वस्थ है।

दो लोकप्रिय पूर्वी आहार देखें। इनसे आप न सिर्फ वजन कम करेंगे बल्कि अपने शरीर को भी शुद्ध करेंगे

जापानी मछली आहार

कमजोर जापानी महिलाओं का रहस्य उनके मेनू में प्रमुख चावल, सोया, मछली और समुद्री भोजन है। जापानी व्यंजन ग्रह पर स्वास्थ्यप्रद में से एक है - इस दूर देश में, महिलाएं यूरोपीय लोगों की तुलना में 50 गुना अधिक मछली, 17 गुना अधिक चावल, 3 गुना अधिक अनाज खाती हैं।

जिन लोगों ने आहार का अनुभव किया है, उनके अनुसार, आप बिना थकान महसूस किए, इसके साथ एक महीने में 4-5 किलोग्राम वजन कम करते हैं।

इस आहार के दौरान आपको क्या करना चाहिए? चावल खाओ। यह धीमी शर्करा का एक बड़ा स्रोत है और इसे आपके मेनू में ब्रेड की जगह लेनी चाहिए। लेकिन इसे बिना फैट मिलाए स्टीम या पकाया जाना चाहिए।

नाश्ते में भी ज्यादा से ज्यादा मछली और समुद्री भोजन खाएं। इस तरह आप रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करेंगे और अपनी बौद्धिक क्षमताओं को सक्रिय करेंगे।

व्यंजन को नमक से नहीं बल्कि सोया सॉस से सीज करें। कुछ कैंसर और वंशानुगत प्रवृत्ति में दिल का दौरा या स्ट्रोक में सोया का लाभकारी प्रभाव साबित होता है। एक दिन में 1.5 लीटर मिनरल वाटर पिएं और इसका इस्तेमाल अपनी चाय बनाने में करें।

बड़ी मात्रा में ग्रीन टी पिएं। विटामिन सी और ई युक्त यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने, पेट के कैंसर, हृदय विकारों से लड़ता है। टी टोन, वसा को तोड़ता है, मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है।

नाश्ते, दोपहर और रात के खाने में विटामिन के लिए एक फल और कैल्शियम के लिए 100 ग्राम दही या पनीर खाएं।

मांस के बिना भारतीय आहार

दार्शनिक और धार्मिक कारणों से, अधिकांश भारतीय मांस से लगभग पूर्ण रूप से वंचित हैं। दुनिया भर में अनुयायी हैं - कुछ मांस और मछली नहीं खाते हैं, लेकिन अंडे और दूध का सेवन करते हैं, अन्य अंडे और मांस का त्याग करते हैं, अन्य - मांस और दूध।

सबसे कट्टरपंथी केवल फलों और सब्जियों पर निर्भर हैं। भारतीय शाकाहारी भोजन के साथ वजन कम करना अपेक्षाकृत सुरक्षित है।

भारतीय आहार के सिद्धांत इस प्रकार हैं:

प्रत्येक भोजन की शुरुआत में प्रतिदिन दो से तीन फल खाएं। सुबह, दोपहर और शाम के समय दही, नींबू या सूरजमुखी के तेल वाली कच्ची सब्जियां खाएं।

सूप की उपेक्षा न करते हुए दिन में कम से कम दो बार पकी हुई सब्जियों को अपने मेनू में शामिल करें। दिन में एक बार सेम, दाल, चावल टेबल पर रखें। सब्जियों को स्किम पनीर के साथ मिलाएं - 250 ग्राम तक।

टोन, स्वस्थ बालों और नाखूनों के लिए, ब्रेवर यीस्ट और सीवीड की गोलियां लें, हर दिन गेहूं के बीज के साथ नाश्ता करें। बादाम, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, हेज़लनट्स - कम मात्रा में खाएं क्योंकि इनमें कैलोरी अधिक होती है।

100 ग्राम बादाम से हमें 600 कैलोरी मिलती है, लेकिन इनमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और विटामिन बी1 और बी2 होते हैं। खूब पानी और चाय पिएं। हफ्ते में 3 बार अंडे खाएं।

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