2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्रिसमस की पूर्व संध्या सबसे उज्ज्वल ईसाई छुट्टियों में से एक है। इसके साथ ही धार्मिक जगत ईसा मसीह के जन्म का जश्न मनाता है।
हमारे देश के कुछ हिस्सों में क्रिसमस की पूर्व संध्या इसे लिटिल क्रिसमस, वेस्पर्स, नॉट ईटिंग और इनसेंस डिनर कहा जाता है। छुट्टी परिवार, घर और चूल्हा को समर्पित है।
परंपरा कहती है कि उत्सव के भोज को बुलाने से पहले, घर के मालिक को चूल्हे में सबसे बड़ा स्टंप जलाना चाहिए। इसे क्रिसमस ट्री कहा जाता है और यह नाशपाती, ओक या बीच का पेड़ होना चाहिए। जब वह इसे चूल्हे में डालता है, तो मालिक इस घर में कितनी चिंगारी, कितने चूजे, स्पाइक्स, बछड़े, बच्चे बुलाता है!
कुछ हिस्सों में क्रिसमस ट्री में गड्ढा खोदने की परंपरा है। लाल दाखमधु, धूप और जैतून का तेल आशीर्वाद के लिए उसमें डाला जाता है। आग पर डालने से कुछ देर पहले इसे मोम से सील कर दें। इस तरह, यह माना जाता है कि क्रिसमस की पूर्व संध्या को पवित्र और अभिषेक किया जाता है और अब देवताओं को बलि दी जा सकती है।
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर मेज पर लीन भोजन की विषम संख्या होनी चाहिए - 7, 9 या 12। लीन सरमा, भरवां मिर्च और सूखे मेवे की खाद अनिवार्य है। टेबल को इकोनोस्टेसिस के तहत कमरे के दक्षिण-पूर्व कोने में जमीन पर पुआल पर व्यवस्थित किया गया है। कुछ भागों में छिपे सिक्के के साथ एक छोटी पाई तैयार की जाती है। जो गिरेगा वह साल भर खुश रहेगा। कमरे के चारों कोनों में एक अखरोट रखा जाता है।
रात का खाना शुरू होने से पहले, घर का सबसे बूढ़ा आदमी धूम्रपान करता है। अगरबत्ती लालची शैतानों को मेज से खदेड़ देती है। इसका उपयोग घर के अन्य सभी कमरों में धूम्रपान करने के लिए किया जाता है।
उत्सव की रोटी तोड़ने वाला पहला, जिसे अक्सर बोगोवित्सा कहा जाता है। यह फिर से मालिक और परिवार में सबसे पुराना बनाता है। पहला टुकड़ा भगवान की पवित्र माँ के चिह्न के नीचे रखा गया है। केक के लिए आटे से छोटे कुकीज़ - केक बेक किए जाते हैं, जो अगले दिन कैरोल्स को दिए जाते हैं।
फोटो: मारिया सिमोवा
रात के खाने के दौरान, सभी को एक अच्छा साल रखने के लिए सभी व्यंजनों को आजमाना चाहिए। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर टेबल वह पूरी रात नहीं उठता ताकि भाग्य भाग न जाए। ठीक आधी रात को क्राइस्ट का जन्म होता है। फिर आते हैं कैरोल्स।
आधी रात को तथाकथित गंदे दिन या बुतपरस्त दिन। वे बारह हैं - क्रिसमस से जॉर्डन दिवस तक। उनके माध्यम से पृथ्वी और आकाश के बीच की सीमा गायब हो जाती है। मरे हुओं की आत्मा जीवितों की दुनिया में आती है, और यह डर है कि उनमें से कोई परिवार के सदस्य को पसंद कर सकता है और उसे अपने साथ ले जा सकता है।
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क्रिसमस की पूर्व संध्या पर मेज पर क्या रखा जाए?
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, मेज भव्य और उत्सवपूर्ण होनी चाहिए। उसी समय, इसकी भव्यता के साथ, हालांकि, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर हम मेज पर केवल दुबले व्यंजन रख सकते हैं। व्यंजनों की संख्या सात, नौ या ग्यारह होनी चाहिए। आजकल, शायद ही बहुत से घर हों जहाँ सभी परंपराओं का कड़ाई से पालन किया जाता हो। इस संबंध में, कुछ परंपराओं का पूरी तरह से पालन नहीं किया जा सकता है, लेकिन दुबला भोजन एक असंभव शर्त नहीं है। मेज पर क्या रखा जाए?
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आज देर रात, क्रिसमस मनाने के लिए पूरा परिवार टेबल के चारों ओर इकट्ठा होगा। क्रिसमस की पूर्व संध्या की मेज गंभीर होनी चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उसके व्यंजन एक विषम संख्या हैं - पाँच, सात, नौ। उन्हें दुबला होना चाहिए। अक्सर मेज के लिए घर के मेजबान चावल या सेम मिर्च, बेल या गोभी सरमा, उबला हुआ गेहूं, कद्दू, ओशव, लहसुन, शहद, अखरोट, गेहूं, फल, अनुष्ठान की रोटी, पाई, ज़ेलनिक से भरवां उबली हुई फलियाँ तैयार करते हैं। देश के विभिन्न हिस्सों में क्रिसमस की मेज या नए साल
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