2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दैनिक मेनू आपके वजन को निर्धारित करता है और समग्र स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
स्वस्थ खाने के कई तरीके हैं, लेकिन मुख्य बात यह है कि सही भोजन विकल्प बनाना, कुछ अस्वास्थ्यकर उत्पादों को उपयोगी उत्पादों से बदलना सीखें और समझें कि सही खाद्य पदार्थ आपके शरीर की मदद कैसे करते हैं।
1. सही भोजन विकल्प बनाएं
यह "व्यायाम" खाना पकाने के लिए एक नुस्खा चुनने से शुरू होता है। ऐसी रेसिपी चुनें जिनमें अधिक बेकिंग, कुकिंग या स्ट्यूइंग हो, उनकी कीमत पर जिसमें उत्पादों को तलने या भूनकर तैयार किया जाता है।
सब्जियों को हल्का स्टू करके ही पकाएं। पकी हुई सब्जियां अपने उपयोगी गुणों को खो देती हैं।
साबुत अनाज चुनें, न कि सफेद आटे से बने। पूर्व में कहीं अधिक पोषण मूल्य और फाइबर सामग्री होती है।
याद रखें कि आकार हमेशा मायने रखता है। ज्यादा खाना भी सेहत के लिए हानिकारक होता है।
अर्द्ध-तैयार उत्पादों के साथ खाना पकाने से बचें। इनमें अक्सर सोडियम और रसायन मिलाए जाते हैं। घर पर खाना पकाने से आपको यह विश्वास मिलता है कि आप जानते हैं कि आप क्या खा रहे हैं।
2. बदलना सीखें।
मक्खन के साथ पकाने के बजाय, अधिक उपयुक्त वसा चुनें जैसे कि रेपसीड तेल या जैतून का तेल। वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।
गोमांस के बजाय, अधिक बार चिकन या टर्की चुनें। इससे कैलोरी की बचत होती है।
सोडा को पानी से बदलें। सोडा का सेवन, यहां तक कि आहार भी, शरीर को रसायनों और कैलोरी से भर देता है।
डिब्बाबंद या जमे हुए फलों और सब्जियों के बजाय, केवल ताजा ही खरीदें।
बीन्स के बारे में मत भूलना। वह और अन्य फलियां प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। वे वजन और रक्तचाप को सफलतापूर्वक नियंत्रित करते हैं, हृदय के लिए अच्छे हैं।
सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त कैल्शियम मिले। कम वसा वाले डेयरी उत्पाद मूल्यवान विटामिन डी प्रदान करते हैं और आपकी हड्डियों को स्वस्थ रखते हैं।
अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के साथ समय-समय पर खुद को लाड़-प्यार करने दें, लेकिन इसे ज़्यादा न करें और भागों से सावधान रहें।
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