2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आजकल स्वास्थ्य चरम पर है। प्रत्येक व्यक्ति जो अपने शरीर का सम्मान करता है, वह अपने द्वारा खाए जाने वाले उत्पादों की सावधानीपूर्वक निगरानी करता है, क्योंकि स्वादिष्ट प्रलोभन अनगिनत हैं, लेकिन हमारे शरीर के लिए उनमें छिपे खतरे हतोत्साहित करने वाले कई हैं।
भोजन के अलावा हमें अपने दैनिक जीवन में उपयोग होने वाले रसोई के बर्तनों पर भी ध्यान देना चाहिए। यह पहले से ही ज्ञात है कि खाना पकाने के बर्तनों के निर्माण में उपयोग की जाने वाली कुछ मिश्र धातुएं और धातुएं हमारे शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती हैं।
इसका एक विशिष्ट उदाहरण एल्यूमीनियम व्यंजन हैं, जो पहले से ही बुल्गारिया को छोड़कर, यूरोपीय संघ के अधिकांश देशों में प्रतिबंधित हैं।
अल्पाका व्यंजन पकाने के लिए सबसे सुरक्षित माने जाते हैं। उपरोक्त की भावना में होने के लिए, हमें यह उल्लेख करना चाहिए कि उनके कुछ नुकसान भी हैं। अगर हम सावधान रहें, तो हम वास्तव में इन व्यंजनों में स्वस्थ तरीके से स्वस्थ भोजन बना सकते हैं।
अल्पाका व्यंजनों के कुछ नुकसानों में यह है कि अपनी तरह के सस्ते वर्गों में अलौह धातुओं का उपयोग किया जाता है। दुर्भाग्य से, आर्थिक स्थिति को देखते हुए, ये मुख्य व्यंजन भी हैं जो स्टोर नेटवर्क से खरीदे जाते हैं। अक्सर, तांबे या निकल को अलपाका वाहिकाओं में जोड़ा जाता है, जो प्रत्येक बाद के उपयोग के साथ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है, क्योंकि धातु धीरे-धीरे शरीर में जमा हो जाती है।
आप यह पता लगा सकते हैं कि आपने शहद के साथ एक अल्पाका व्यंजन खरीदा है जब आपके द्वारा तैयार पकवान में हल्का धातु का स्वाद होता है। ऐसे निकल मुक्त कंटेनर खरीदते समय सावधान रहें। जैसा कि आप पहले ही अनुमान लगा चुके हैं, इस कंटेनर में किसी भी हानिकारक धातु का उपयोग नहीं किया जाएगा। यदि आपके पास इतने निम्न वर्ग के अल्पाका व्यंजन हैं, तो उनमें भोजन जमा करने से बचें, क्योंकि पकवान ऑक्सीकरण करेगा और धातुओं का जमाव दोगुना हो जाएगा।
अल्पाका व्यंजनों के पेशेवरों और विपक्षों की सूची में एक काला बिंदु कम तापीय चालकता हो सकता है, जिसे पकाने में अधिक समय लगता है। बेशक, अन्य सामग्रियों से बने जहाजों के उपयोग में छिपे खतरों को देखते हुए, यह एक महत्वहीन विवरण है।
अमेरिकी खाद्य एजेंसी द्वारा पिछले साल की शुरुआत में किए गए अध्ययनों ने स्पष्ट रूप से दिखाया है कि अल्पाका व्यंजन (उच्च वर्गों से) सबसे सुरक्षित हैं।
अल्पाका व्यंजनों का सबसे बड़ा लाभ यह है कि उनमें उपयोग की जाने वाली सामग्री एलर्जी से ग्रस्त लोगों को प्रभावित नहीं करती है। ब्रिटेन में रॉयल इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस द्वारा इस बार किए गए एक अन्य अध्ययन के अनुसार, इस प्रकार के घरेलू बर्तनों को बनाने की सामग्री स्वास्थ्य की दृष्टि से सबसे अधिक सौंदर्यपूर्ण और सुरक्षित है।
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