मधुमेह में कार्बोहाइड्रेट की जगह मेवे

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कम स्वस्थ स्नैक्स के विकल्प के रूप में नट्स की सिफारिश की जाती है।

शोध के अनुसार, दैनिक नाश्ते में मुट्ठी भर या दो मेवे खाने से मधुमेह वाले लोगों को अपने रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल को संरक्षित करने के लिए मधुमेह रोगियों में वसा और विशेष रूप से मोनोअनसैचुरेटेड वसा (एमयूएफए) के सेवन की अनुमति है। यह ग्लाइसेमिक नियंत्रण में भी सुधार करता है। अध्ययन ने टाइप 2 मधुमेह में सीरम लिपिड और ग्लाइकेटेड हीमोग्लोबिन पर वनस्पति वसा के स्रोत के रूप में मिश्रित नट्स के प्रभाव का मूल्यांकन किया।

बेशक, निष्कर्षों के बावजूद, परिणामों का मतलब यह नहीं है कि नट्स मधुमेह को नियंत्रित करने की कुंजी हैं। हालांकि, वे एक स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं। वैज्ञानिकों का मानना है कि लोगों को अपने संपूर्ण आहार और जीवनशैली पर ध्यान देना चाहिए।

नट्स में बहुत अधिक वसा होता है। लेकिन यह अब केवल वैज्ञानिकों को एहसास हो रहा है कि वे असंतृप्त हैं, जिसका अर्थ है कि वे हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य लाभों के कम जोखिम से जुड़े हैं।

हालांकि, यह ध्यान में रखना चाहिए कि नट्स कैलोरी से भरपूर होते हैं। मधुमेह वाले लोगों को न केवल अपने नियमित आहार में मुट्ठी भर शामिल करना चाहिए, बल्कि कम स्वस्थ स्नैक्स के बजाय इनका सेवन करना चाहिए। लेकिन उनके समानांतर नहीं।

अध्ययन 3 महीने के भीतर आयोजित किया गया था। मधुमेह वाले 117 प्रतिभागियों को निम्नलिखित 3 आहारों में से 1 में यादृच्छिक किया गया:

-475 किलो कैलोरी, मिश्रित नट्स (75 ग्राम / दिन) से बना 2000 किलो कैलोरी आहार के हिस्से के रूप में। नट्स में कच्चे बादाम, काजू, हेज़लनट्स, मूंगफली, अखरोट, मैकाडामिया और बहुत कुछ शामिल थे।

-475 किलो कैलोरी, एक समान प्रोटीन सामग्री वाले मफिन के रूप में, मोनोअनसैचुरेटेड वसा के बिना

-475 किलो कैलोरी - आधा नट और मफिन की सेवा।

पहले समूह में, मिश्रित नट्स के तीन महीने के सेवन के बाद, ग्लाइकेटेड हीमोग्लोबिन में 0.21% की कमी आई। दूसरे और तीसरे शासन में कोई प्रभाव नहीं बताया गया।

मफिन की तुलना में, नट्स की पूरी खुराक से एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उल्लेखनीय कमी आई है। मिश्रित आहार में एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल में मामूली कमी देखी गई।

यह इस प्रकार है कि प्रति दिन 60-70 ग्राम नट्स, कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के विकल्प के रूप में, टाइप 2 मधुमेह में ग्लाइसेमिक नियंत्रण सीरम लिपिड में सुधार करते हैं।

जो लोग नट्स पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए मोनोअनसैचुरेटेड वसा के वैकल्पिक स्रोत हैं, जैसे जैतून का तेल और एवोकैडो।