2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जिस तरह पकौड़ी और पेनकेक्स हमेशा रूसी व्यंजनों से जुड़े होते हैं, उसी तरह शायद ही कोई रूसी गृहिणी हो जिसने न सीखा हो पाई बनाने के लिए. ये पास्ता व्यवहार लगभग सभी नाम के दिनों में परोसे जाते हैं, और हाल तक दुल्हन के लिए इसे बनाने की प्रथा थी ताकि उसे एक गृहिणी के रूप में सराहा जा सके।
कोई कम लोकप्रिय पाई नहीं हैं, जिन्हें स्ट्रेच के रूप में जाना जाता है, के बीच का अंतर साधारण पाई तथा खिंचाव इस तथ्य में शामिल है कि बाद में आटे की ऊपरी परत को बढ़ाया जाता है ताकि उनका भरना देखा जा सके।
यहां तक कि अगर आप एक दिन रूस जाने का इरादा नहीं रखते हैं और इन पास्ता को प्रामाणिक तरीके से तैयार करने का प्रयास करते हैं, तो आप इसे स्वयं तैयार करने का प्रयास कर सकते हैं। रूसी पाई और फैलाते हैं, क्योंकि उनके लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आटा कैसे गूंधा जाए। आपको स्टफिंग के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि वे व्यावहारिक रूप से किसी भी मांस, सब्जियों, डेयरी उत्पादों आदि से भरी जा सकती हैं।
यह जानना भी बहुत महत्वपूर्ण है कि आप अपने प्रयास में पहली बार सफल नहीं होंगे, क्योंकि क्या पाई फूली हुई होगी और जल्दी सख्त नहीं होगी, यह न केवल इस बात पर निर्भर करता है कि आपने सामग्री को ठीक से मिलाया है, बल्कि यह भी कि क्या खमीर ताजा है, आप किस तापमान पर काम करते हैं और व्यक्तिगत अवयवों की गुणवत्ता क्या है।
यहाँ 2 सबसे आसान काम हैं पाई व्यंजनों:
क्रीम पाई
आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम क्रीम, 2 चम्मच। आटा, 1 अंडा, नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि:
सभी सूचीबद्ध उत्पादों को मिलाया जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और उनसे बहुत गाढ़ा आटा नहीं बनता है। रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए ढक्कन से ढककर छोड़ दें, जिसके बाद इसे मांस, मछली, मशरूम या अन्य सब्जियों से भरे हुए किसी भी पाई में बनाया जा सकता है।
खमीर पाई
आवश्यक उत्पाद: 1 किलो आटा, 2 चम्मच। पानी, 3 बड़े चम्मच। तेल, 30 ग्राम मई, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 1 चम्मच। प
बनाने की विधि: पानी, खमीर और आधे आटे से आटा गूंथ लें, जो झाग आने तक खड़ा रहने के लिए बचा है। फिर बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और वर्कटॉप को तब तक मारना शुरू करें जब तक कि वह चिपकना बंद न कर दे। इस प्रकार तैयार किया गया आटा गूंथने के लिए तैयार है पाई बनाना और फैलाता है।
सिफारिश की:
लस असहिष्णुता के लिए व्यंजन विधि
और हमारे समय को नई बीमारियों के उभरने से नजरअंदाज नहीं किया गया है। उनमें से एक लस असहिष्णुता और एलर्जी है। समस्या का एकमात्र संभावित समाधान यह है कि पीड़ित व्यक्ति अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों का सावधानीपूर्वक चयन करे। उनमें ग्लूटेन नहीं होना चाहिए। मुख्य खाद्य पदार्थ जिनमें ग्लूटेन होता है, वे हैं गेहूं, राई और जौ, साथ ही उनके डेरिवेटिव। उन्हें मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। ग्लूटेन असहिष्णुता के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ हैं:
लैक्टोज असहिष्णुता के लिए व्यंजन विधि
लैक्टोज असहिष्णुता शायद खाद्य असहिष्णुता का सबसे आम उदाहरण है। लक्षणों को रोकने के लिए, रोगी के मेनू से दूध और डेयरी उत्पादों को पूरी तरह से बाहर करना आवश्यक है। अक्सर, अगर कोई व्यक्ति सोचता है कि उसने लैक्टोज लेना बंद कर दिया है, तो भी बीमारी के लक्षण कम नहीं होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि सॉसेज, ब्रेड, पिज्जा, कन्फेक्शनरी, डेयरी उत्पाद, तैयार सॉस, आइसक्रीम, फास्ट फूड उत्पाद, क्रोकेट्स, पुडिंग, सूप, स्वीटनर, केक में लैक्टोज (कभी-कभी काफी बड़ी मात्रा में) होता है।, मां
क्रिसमस के लिए पाई या पाई?
जब क्रिसमस आता है, तो लगभग हर गृहिणी सोचती है कि रात के खाने के लिए कौन सा उत्सव का व्यंजन बनाया जाए और क्या अपने परिवार और प्रियजनों का स्वागत किया जाए क्रिसमस के लिए पाई या पाई . विकल्प वास्तव में अनगिनत हो सकते हैं, और यदि परिवार बड़ा है, तो कुछ भी इसे करने से नहीं रोकता है क्रिसमस पाई तथा क्रिसमस पाई .
पाई उत्सव के लिए कर्दज़ली में 200 से अधिक पाई उड़ान भर रहे हैं
करडझली में लगातार तीसरा पाई फेस्टिवल 5 सितंबर को सुबह 10 बजे सिटी गार्डन में खुलेगा। कार्यक्रम के लिए 200 से अधिक स्वादिष्ट पाई को रोल आउट किया जाएगा और प्रस्तुत किया जाएगा। पूर्वी रोडोप्स में सबसे कुशल पेस्ट्री मास्टर्स छुट्टी के लिए शहर में इकट्ठा होंगे। यह राष्ट्रीय मंच फ्यूचर विद ट्रेडिशन के हिस्से के रूप में उत्सव का तीसरा संस्करण है। इस आयोजन को क्षेत्रीय गवर्नर इलिया इलिव, पर्यटन मंत्रालय और महिला-जीईआरबी की क्षेत्रीय संरचना का समर्थन प्राप्त है। इस उत्सव में पर्य
रूसी में तली हुई मछली के लिए व्यंजन विधि
हालाँकि रूस का मध्य भाग समुद्रों से बहुत दूर है, लेकिन यह कई बड़ी नदियों से घिरा हुआ है जो स्थानीय मछलियों की ज़रूरतों को पूरा करती हैं। देश के अच्छे संचार लिंक के कारण, समुद्री मछली और समुद्री भोजन की बड़ी उपलब्धता है, साथ ही मछली पकाने के लिए कई व्यंजन हैं। बहुत बार रूसी खाना पसंद करते हैं तली हुई मछली चूंकि लगभग सभी प्रजातियां इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं। यहाँ 2 पारंपरिक हैं रूसी में तली हुई मछली के लिए व्यंजनों :
