2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जब क्रिसमस आता है, तो लगभग हर गृहिणी सोचती है कि रात के खाने के लिए कौन सा उत्सव का व्यंजन बनाया जाए और क्या अपने परिवार और प्रियजनों का स्वागत किया जाए क्रिसमस के लिए पाई या पाई. विकल्प वास्तव में अनगिनत हो सकते हैं, और यदि परिवार बड़ा है, तो कुछ भी इसे करने से नहीं रोकता है क्रिसमस पाई तथा क्रिसमस पाई.
हालांकि, अपने प्रियजनों को प्रभावित करने के लिए, उन्हें कुछ और असामान्य के साथ आश्चर्यचकित करना सबसे अच्छा है। इसका मतलब है कि कोई फर्क नहीं पड़ता अगर आप चुनते हैं पाई या पाई यह अच्छा है कि वे न केवल पनीर और अंडे के साथ हैं, बल्कि उत्सव के मूड में फिट होने के लिए एक अलग फिलिंग के साथ हैं।
यहां दो बहुत ही आसान व्यंजन हैं जो किसी भी गृहिणी को प्रेरित करेंगे:
भुने हुए क्रस्ट और सौकरकूट के साथ पाई
फोटो: डोब्रिंका पेटकोवा
आवश्यक उत्पाद: २ १/२ कप पानी, १ टेबल-स्पून सिरका, १ टेबल-स्पून तेल, १ चुटकी नमक, मैदा - जितना पेस्ट्री आटा सोख ले, पिघला हुआ मक्खन फैलाने के लिए, १ मध्यम सौकरकूट, १ कप कुचले हुए अखरोट, पत्ता गोभी का तेल
बनाने की विधि: पाई के लिए फिलिंग बारीक कटी हुई गोभी को थोड़ा फैट के साथ मिलाकर तैयार की जाती है, और अंत में इसमें पिसे हुए मेवे मिला दें।
मैदा, पानी, सिरका, तेल और नमक से चिकना आटा गूंथ लें। इसमें से 4 अंडे के आकार के गोले अलग कर लें। उन्हें पेस्ट्री क्रस्ट्स पर रोल करें, जितना बड़ा पैन जिसमें आप उन्हें सेंकना चाहते हैं। उन्हें ओवन में दोनों तरफ से बेक करें और एक दूसरे के ऊपर ढेर कर दें।
बाकी के आटे को ८ बॉल्स में बाँट लें और केक को कॉफी तश्तरी के आकार का बना लें। उन्हें पिघला हुआ मक्खन के साथ फैलाएं और उन्हें 4 में मिलाएं। फिर 2 क्रस्ट को रोल करें, जो पैन से लगभग 8 सेमी बड़े होते हैं। एक क्रस्ट को घी वाले पैन पर रखा जाता है और तेल के साथ छिड़का जाता है, और उस पर पके हुए क्रस्ट की व्यवस्था की जाती है। जो मक्खन और पत्ता गोभी की स्टफिंग के साथ छिड़के जाते हैं। दूसरा क्रस्ट ऊपर रखा जाता है और इसके किनारों को लपेटा जाता है। पहले से गरम 220 डिग्री ओवन में बेक करें।
जैतून की रोटी
आवश्यक उत्पाद: 800 ग्राम आटा, 1 1/2 दही, 1 1/2 छोटा चम्मच। बेकिंग सोडा, 3 अंडे, 3 बड़े चम्मच तेल, 1/2 कप पिसी चीनी, 1/2 छोटा चम्मच नमक, 100 ग्राम काला और हरा जैतून
बनाने की विधि: आटा प्राप्त होने तक सभी उत्पादों को मिलाया जाता है। क्रिसमस केक पर फैलाने के लिए 1 अंडे की जर्दी अलग करें, और जैतून को छोटे टुकड़ों या हलकों में काट दिया जाता है और अंत में तैयार आटा में जोड़ा जाता है। इससे एक रोटी बनती है, जिसे लगभग 1 घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर इसे पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में बेक कर लें। जब यह तैयार हो जाए तो इसे पानी से हल्का स्प्रे करें और इसे मुलायम करने के लिए एक तौलिये में लपेट दें।
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