2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
करडझली में लगातार तीसरा पाई फेस्टिवल 5 सितंबर को सुबह 10 बजे सिटी गार्डन में खुलेगा। कार्यक्रम के लिए 200 से अधिक स्वादिष्ट पाई को रोल आउट किया जाएगा और प्रस्तुत किया जाएगा।
पूर्वी रोडोप्स में सबसे कुशल पेस्ट्री मास्टर्स छुट्टी के लिए शहर में इकट्ठा होंगे। यह राष्ट्रीय मंच फ्यूचर विद ट्रेडिशन के हिस्से के रूप में उत्सव का तीसरा संस्करण है।
इस आयोजन को क्षेत्रीय गवर्नर इलिया इलिव, पर्यटन मंत्रालय और महिला-जीईआरबी की क्षेत्रीय संरचना का समर्थन प्राप्त है। इस उत्सव में पर्यटन मंत्री - निकोलिना एंजेलकोवा, साथ ही कृषि और खाद्य मंत्री देसीस्लावा टेनेवा भी भाग लेंगे।
त्योहार का आयोजन क्षेत्र की लोककथाओं और पाक परंपराओं को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है, जो पर्यटन को विकसित करने और हमारे देश में अधिक आगंतुकों को आकर्षित करने में मदद करेगा।
छुट्टी के लिए पाई केवल प्रामाणिक व्यंजनों के अनुसार तैयार की जाएगी। इसके अलावा, मधुमक्खी उत्पादों, कन्फेक्शनरी और पास्ता की प्रदर्शनियों की योजना बनाई गई है। सबसे स्वादिष्ट विशिष्टताओं को विशेष पट्टिकाओं से सम्मानित किया जाएगा।
त्योहार के संगीतमय प्रदर्शन की देखभाल रोडोप लाइटहाउस सामुदायिक केंद्र और स्लावयानी ऑर्केस्ट्रा के शौकीनों द्वारा की जाएगी, जो स्टारा ज़गोरा के मेहमान होंगे।
पाई बल्गेरियाई राष्ट्रीय व्यंजनों के प्रतीकों में से एक है। यह पास्ता क्रस्ट्स की परतों से तैयार किया जाता है, और इसकी फिलिंग विविध हो सकती है - मीठे से नमकीन तक।
अतीत में यह एक अनुष्ठानिक व्यंजन था और हर छुट्टी के लिए बल्गेरियाई टेबल पर मौजूद था।
इस पर निर्भर करता है कि पेस्ट्री क्रस्ट लुढ़क गए हैं या खींचे गए हैं, इसे रोल किया जा सकता है या खींचा जा सकता है, और यदि परतें एक दूसरे के ऊपर खड़ी होती हैं, तो पाई लगाई जाती है। भरने के आधार पर, पाई मीठा या नमकीन होता है।
हमारे देश में सबसे लोकप्रिय पनीर, कद्दू और गोभी के साथ पाई हैं। नहाया हुआ पाई, जिसे टोस्ट करने के बाद दूध और अंडे से भरा जाता है, साथ ही आलसी पाई भी हमारे अक्षांशों में काफी लोकप्रिय हैं।
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