2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अपने आश्चर्यजनक स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के साथ, मकई का एक छिपा हुआ अंधेरा पक्ष भी है। मकई के इन दुष्प्रभावों में से कई को केवल अनदेखा किया जा सकता है, जबकि अन्य को थोड़ा और ध्यान देने की आवश्यकता है।
मकई के सेवन से एलर्जी और लक्षण जैसे त्वचा पर चकत्ते, श्लेष्मा झिल्ली की सूजन, उल्टी आदि हो सकते हैं। मकई खाने के बाद बहुत से लोग अस्थमा के दौरे और एनाफिलेक्सिस से भी पीड़ित होते हैं।
मकई कई लोगों का मुख्य भोजन है। यदि आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं, तो आपको पेलैग्रा होने का खतरा होता है। पेलाग्रा शरीर में विटामिन, विशेष रूप से नियासिन की कमी है।
यदि मकई आपके आहार का मुख्य हिस्सा है, तो सुनिश्चित करें कि आप पेलाग्रा को रोकने के लिए अपने मेनू को विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों से पूरक करें।
मकई मधुमेह वाले लोगों को भी प्रभावित करता है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। इसलिए मधुमेह वाले लोगों को अधिक मात्रा में मक्के का सेवन नहीं करना चाहिए।
इसमें स्टार्च का उच्च प्रतिशत भी होता है। जब आप मकई खाते हैं, तो यह कोलन में टूट जाता है और बहुत अधिक गैस का कारण बनता है।
मकई फाइबर और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है जो शरीर से खराब विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। लेकिन इन फाइबर की अधिक मात्रा आपके पेट के लिए हानिकारक हो सकती है।
यदि आप बड़ी मात्रा में अनाज खाते हैं, तो इससे अपच और पेट में ऐंठन हो सकती है। मकई को कच्चा नहीं खाना चाहिए क्योंकि इससे दस्त हो सकते हैं। यह आंतों के कई विकारों को भी जन्म देता है।
मकई में चीनी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यह कुछ लोगों में दांतों की समस्या पैदा कर सकता है। यह मकई का अपेक्षाकृत दुर्लभ दुष्प्रभाव है, लेकिन इसे हल्के में नहीं लिया जाना चाहिए।
सुनिश्चित करें कि आप अच्छी मौखिक स्वच्छता का पालन करते हैं और जब भी आप मकई खाते हैं तो अपने दाँत ब्रश करें। जैसा कि उल्लेख किया गया है, इसमें चीनी और कार्बोहाइड्रेट की एक गंभीर खुराक होती है। मकई के अधिक सेवन से निश्चित रूप से वजन बढ़ सकता है। इसलिए डाइटिंग कर रहे लोगों को इसके सेवन से बचना चाहिए।
मकई में बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है। स्टार्च उनींदापन और सुस्ती पैदा कर सकता है। ये हैं मकई खाने के दुष्परिणाम।
इन तथाकथित नकारात्मक प्रभावों में से अधिकांश को वास्तव में संतुलित आहार से दूर किया जा सकता है। बाकी के लिए, केवल अपने हिस्से के आकार को देखना एक अच्छा विचार है।
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