2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
फास्ट फूड को मूड-बूस्टिंग फूड के रूप में परिभाषित किया गया है। यह संतृप्त वसा से भरपूर होता है, जिसके लंबे समय तक सेवन से हृदय रोग, दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि कुछ मामलों में, संतृप्त वसा कैंसर के खतरे को बढ़ा देती है।
फास्ट फूड और अस्वास्थ्यकर भोजन हमारे स्वास्थ्य को दीर्घकालिक नुकसान पहुंचाते हैं। हैम्बर्गर अमीनो एसिड से भरे हुए हैं जो खुशी के हार्मोन - सेरोटोनिन की रिहाई को बढ़ावा देते हैं।
भोजन करते समय यह हमें प्रसन्नता का अनुभव कराता है। इस भोजन से हमारे शरीर को होने वाले नुकसान को देखते हुए, हालांकि, खुशी के इस संक्षिप्त क्षण को छोड़ देना बेहतर है।
लाल मांस जो डाला जाता है फास्ट फूड, संतृप्त वसा से भरा होता है, जो हमारे शरीर के लिए बेहद अस्वास्थ्यकर होता है।
इसके अलावा, बर्गर नमक से भरे हुए हैं। इनके सेवन से वाटर रिटेंशन होता है, हमें सूजन महसूस होती है और हृदय की गति धीमी हो जाती है। यह बदले में रक्तचाप बढ़ाता है।
2012 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, सिर्फ एक बर्गर के सेवन से धमनियों को नुकसान बढ़ जाता है। फास्ट फूड के बार-बार सेवन से शरीर में असंतृप्त वसा का तेजी से संचय होता है, जिससे खराब कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि होती है।
फास्ट फूड से भी तेजी से वजन बढ़ता है। इस भोजन में बहुत अधिक कैलोरी होती है। लंबे समय तक उपयोग से मोटापा हो सकता है, जो किसी भी अन्य बीमारी के विकास के लिए एक शर्त है।
अन्य बातों के अलावा, फास्ट फूड में भारी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वे शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं और रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण बनते हैं। लंबे समय में, यह टाइप 2 मधुमेह के विकास का कारण बन सकता है।
फास्ट फूड का एकमात्र लाभ शायद हड्डियों और मांसपेशियों का है। रेड मीट आयरन, विटामिन बी12 और जिंक से भरपूर होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। इसके अलावा, यह तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है, इसमें निहित प्रोटीन के लिए धन्यवाद।
लेकिन जब इस मांस को ब्रेड, फ्रेंच फ्राइज़ और अन्य पदार्थों के साथ मिलाया जाता है, तो ये लाभ बहुत पीछे रह जाते हैं, फास्ट फूड से होने वाले कई नुकसानों से कहीं अधिक।
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