चीनी हमारे शरीर को कैसे नुकसान पहुँचाती है?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हमारे ग्रह का हर तीसरा निवासी अधिक वजन का है। विश्व वैज्ञानिकों के कई अध्ययनों के अनुसार इसका कारण है अत्यधिक चीनी का सेवन. यह मीठा उत्पाद शराब और नशीली दवाओं की तरह ही नशीला है। सफेद पाउडर चयापचय प्रक्रियाओं से संबंधित कई रोगों का उत्तेजक है।

आज, प्राकृतिक चीनी को औद्योगिक चीनी द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है, इसकी सभी अशुद्धियों और योजक के साथ। यह एक अनियंत्रित, अनियंत्रित दवा है। परिष्कृत चीनी - सबसे सरल डिसैकराइड, जो हमारे अंदर मोनोसेकेराइड में विभाजित है। ग्लूकोज तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, जिससे शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। अग्न्याशय से इंसुलिन जारी करके शरीर स्वचालित रूप से प्रतिक्रिया करता है, एक पदार्थ जो ग्लूकोज को कोशिकाओं में प्रवेश करके और इसे ऊर्जा में बदलकर कोशिका बाधा को तोड़ने में मदद करता है।

इसीलिए मीठा तेज ऊर्जा माना जाता है। चीनी तुरंत ताकत देती है, इंसुलिन पहले चीनी छोड़ता है, लेकिन फिर रक्त में इसका स्तर तेजी से गिरता है। शुगर की अनुपस्थिति में शरीर तनाव को फिर से शुरू करके खुद को बचाने की कोशिश करता है। इसलिए जाम का सेवन करने के तुरंत बाद भूख का अहसास होता है और कुछ और खाने की इच्छा होती है।

विरोधाभास: आप चीनी खाते हैं, और ऊर्जा तेजी से घटने लगती है।

जाम का एक नया हिस्सा - इंसुलिन का एक नया रिलीज, फिर से ग्लूकोज को कम करना और इसी तरह एक दुष्चक्र में, इसलिए पर्याप्त जाम प्राप्त करना मुश्किल है। किसी बिंदु पर एक व्यक्ति इस चक्र का सामना नहीं करता है, इंसुलिन प्रतिरोध बढ़ता है, मधुमेह होता है। बहुत से लोग शरीर में होने वाले बदलावों को नोटिस नहीं करते हैं और प्री-डायबिटिक स्थिति में रहते हैं, जिससे कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। कुछ मामलों में चीनी निम्नतम स्तर तक गिर सकता है, जिससे ग्लाइसेमिया हो सकता है।

चीनी की प्रतिक्रिया मस्तिष्क में कुछ प्रक्रियाओं का कारण बनती है। मीठा उत्पाद चेतना बदलता है: रासायनिक प्रक्रियाएं शुरू हो जाती हैं, जिससे जलन की स्थिति पैदा होती है।

अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज वसा में परिवर्तित हो जाते हैं। जैम और सोडा की तुलना में गाढ़ा बर्गर ज्यादा सुरक्षित होता है। वसा रहित उत्पादों को चीनी से बदल दिया जाता है। हार्मोन इंसुलिन वसा ऊतक के विकास का कारण बनता है और चयापचय को कम करता है। शरीर में अतिरिक्त शुगर चयापचय के विभिन्न स्तरों को निर्धारित करता है, जो वसा जमा करता है। विशेष रूप से वे जो आंतरिक अंगों के आसपास जमा होते हैं - आंत की चर्बी, जो विभिन्न चयापचय रोगों की ओर ले जाती है जो घातक हो सकती हैं।

खतरनाक चीनी क्या है?

रक्त शर्करा में परिवर्तन में योगदान देता है, जिससे बार-बार मिजाज और सिरदर्द होता है;

प्रतिरक्षा प्रणाली के उल्लंघन की ओर जाता है, क्योंकि यह संतुलन के उल्लंघन में कवक और बैक्टीरिया के विकास को भड़काता है, जिसके साथ प्रतिरक्षा प्रणाली 17 गुना कमजोर हो जाती है;

चीनी के अधिक सेवन से होता है मोटापा मधुमेह और हृदय रोग;

औद्योगिक चीनी जहरीली होती है क्योंकि यह शरीर से मूल्यवान विटामिन और खनिजों को अपने पाचन के लिए निकालती है, जिससे शरीर कम हो जाता है;

प्रसंस्कृत उत्पाद, जिसका प्रतिदिन अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, पेट में अम्लता को बढ़ाने में मदद करता है। संतुलन बहाल करने के लिए अधिक से अधिक खनिजों की आवश्यकता होती है। इसी समय, दांतों और हड्डियों से बहुत सारा कैल्शियम निकल जाता है, जिससे उनका विनाश और शरीर कमजोर हो जाता है;

यह लीवर से शुरू होकर शरीर के सभी अंगों पर टूट-फूट का कारण बनता है। यह समय के साथ फैलता है और एक निश्चित सीमा तक पहुंचकर, अतिरिक्त ग्लाइकोजन को रक्त में फैटी एसिड के रूप में छोड़ता है। वे शरीर के विभिन्न हिस्सों में जमा होते हैं: पेट, जांघों, नितंबों, पीठ पर। शरीर के कम सक्रिय भागों को भरने के बाद, फैटी एसिड हृदय, गुर्दे को भर देता है, जिससे रक्तचाप में वृद्धि होती है;

स्पष्ट में से एक चीनी के सेवन से हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाता है उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज कर रहा है क्योंकि बहुत मीठा खाना त्वचा पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रक्त में प्रोटीन के साथ मिलकर, चीनी के अणु एक ऐसी स्थिति का कारण बनते हैं जिसके दौरान शरीर के ऊतकों की लोच कमजोर हो जाती है;

चीनी के साथ अधिक खाने से शराब और धूम्रपान जैसी ही पुरानी बीमारियां होती हैं। उसी तरह, मस्तिष्क में आनंद केंद्र प्रभावित होते हैं, जो व्यक्ति को नई खुराक लेने के लिए प्रेरित करते हैं।