2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ब्राजील में अभूतपूर्व सूखे के कारण, जो कॉफी का दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक है, कुछ ब्रांडों के लिए पेय की कीमत में 50 प्रतिशत तक की वृद्धि होगी।
कीमतों में वृद्धि अगले महीने शुरू होगी, शुरुआत में वृद्धि 10 से 15% के बीच होगी और 50% तक पहुंच जाएगी। विश्व विशेषज्ञ पहले ही नोट कर चुके हैं कि केवल एक सप्ताह में कॉफी में 8.7% की वृद्धि हुई है।
हमारे देश में हाल के दिनों में कॉफी पैकेजों की कीमतें भी अधिक हैं, लेकिन मूल्यों में उल्लेखनीय अंतर फरवरी में महसूस किया जाएगा। पिछले साल अक्टूबर में ही, खराब पैदावार के कारण पेय की कीमत में 7.5% की वृद्धि हुई।
सोफस्टॉक के जॉर्जी बुंडेव ने अखबार ट्रूड को समझाया कि अभी हमारे देश में कॉफी वितरक कीमतें रखने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन चूंकि हम विश्व स्टॉक एक्सचेंजों पर निर्भर हैं, इसलिए उछाल का असर हमारे बाजारों पर भी पड़ेगा।
पूर्वानुमानों के अनुसार, लोकप्रिय न्यू ब्राजील 100 ग्राम के पैकेज के लिए बीजीएन 3 तक पहुंच जाएगा। इस ब्रांड की मौजूदा कीमतें बीजीएन 1.50 और 2 के बीच हैं।
व्सेकी डेन अखबार के अनुसार, व्यापक जैकब्स ब्रांड बीजीएन 3.20 प्रति 100 ग्राम और लवाज़ा - बीजीएन 8 और 10 के बीच तक पहुंच जाएगा।
अधिक महंगी कॉफी न केवल खुदरा नेटवर्क में बेची जाएगी, बल्कि उन रेस्तरां में भी बेची जाएगी जो पेय पेश करते हैं।
कॉफी की ऊंची कीमतों के लिए जिम्मेदार ब्राजील में सूखा है, जो दुनिया भर में कॉफी का सबसे बड़ा निर्यातक है। कोलंबिया ने वर्ष के दौरान कमी को पूरा करने का प्रयास किया है, लेकिन ब्राजील की क्षमता का केवल 20-25% ही पहुंच पाया है।
अमेरिकी डॉलर की उच्च विनिमय दर भी कॉफी के मूल्य निर्धारण में एक कारक साबित हुई। 2016 तक कीमतें सामान्य होने की उम्मीद नहीं है, जब दक्षिण अमेरिका में नई कॉफी फसल काटी जाएगी।
यह पूछे जाने पर कि क्या कैफीनयुक्त पेय पदार्थों के तेजी से बढ़ने से पहले स्टॉक करना चाहिए, विशेषज्ञों का कहना है कि इसका कोई मतलब नहीं है, क्योंकि अनुचित भंडारण से इसका स्वाद खराब हो जाएगा।
बुल्गारिया में कॉफी की खपत पर कोई आधिकारिक आंकड़े नहीं हैं, लेकिन कुछ सबसे बड़े उत्पादकों के अनुसार, बल्गेरियाई प्रति वर्ष 2 से 3 किलो के बीच पीते हैं।
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