2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉफ़ी लंबे समय से हानिकारक माने जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों से ज्यादा फायदेमंद साबित हो रहा है। हालांकि, एक पकड़ है - यह दिन में 1-2 गिलास से अधिक नहीं होनी चाहिए।
कॉफी पीना तब तक फायदेमंद होता है, जब तक वह मॉडरेशन में हो। वैज्ञानिकों ने फलों, सब्जियों और नट्स सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों के मानव शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों का अध्ययन किया है। यह पाया गया कि इनका लाभ 1-2 कप कॉफी से भी कम है।
परीक्षणों से पता चला है कि कैफीन युक्त पेय पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट मधुमेह जैसी बीमारियों का मुकाबला कर सकते हैं। वे कोशिका संरचना को नष्ट करने वाले मुक्त कणों से सफलतापूर्वक लड़ते हैं।
परिणाम निश्चित से अधिक हैं - कॉफी की मध्यम खुराक विभिन्न बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करती है। यह रासायनिक, भौतिक, विकिरण, बैक्टीरियोलॉजिकल और अन्य पर्यावरणीय कारकों की कार्रवाई से संबंधित लोगों के लिए विशेष रूप से सच है।
एक और दिलचस्प तथ्य यह है कि कैफीनयुक्त कॉफी और डिकैफ़िनेटेड कॉफी के लाभ लगभग समान हैं। एक वयस्क एक दिन में कॉफी से औसतन 1,299 मिलीग्राम लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट लेता है। यह औसत कॉफी और डेढ़ है। उसके बाद रैंकिंग में एक कप चाय है, जिसमें 294 मिलीग्राम है। फिर केले जैसे असली खाद्य पदार्थ आते हैं, 76 मिलीग्राम के साथ, पके बीन्स 72 मिलीग्राम और मकई 48 मिलीग्राम के साथ।
कॉफी की दैनिक खुराक का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, डेढ़ कप की अनुशंसित खुराक से अधिक न पिएं। इसके लाभों के बावजूद, शरीर के लिए आवश्यक अन्य उत्पादों को कॉफी से न बदलें।
कुछ समय पहले जापानी वैज्ञानिकों ने साबित किया था कि दिन में एक कप कॉफी लीवर कैंसर, पार्किंसंस रोग और मधुमेह के खतरे को कम करती है। अपनी सभी सकारात्मकताओं के बावजूद, वास्तव में यह महसूस करना अच्छा है कि सब कुछ खुराक में है। यदि हम इसे अधिक करते हैं, तो हृदय की समस्याओं, अनिद्रा और उच्च रक्तचाप का वास्तविक खतरा होता है।
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