2020 के लिए खाद्य और पेय पदार्थों में रुझान Trend

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

भविष्य के खाद्य रुझान trends अधिक जागरूक और जिम्मेदार खपत, पर्यावरण के अनुकूल भोजन की खपत के उद्देश्य से हैं। के कई 2020 के लिए पोषण के रुझान स्वास्थ्य और कल्याण पर ध्यान दें, लेकिन दुनिया के लिए चिंता भी बढ़ रही है।

उपभोक्ता इस बात में रुचि रखते हैं कि उनका भोजन कैसे उगाया जाता है, यह कहाँ से आता है और यह हमारी दुनिया को बेहतर बनाने के लिए क्या करता है।

पुनर्योजी कृषि क्या है

पुनर्योजी कृषि न केवल किसानों को बल्कि फसलों के लिए भी कई लाभ लाती है। यह, बदले में, जलवायु परिवर्तन का मुकाबला करने में मदद करता है और हवा से कार्बन को पकड़ लिया जाता है और मिट्टी में रखा जाता है जहां इसे होना चाहिए। पुनर्योजी शब्द का अर्थ है कि पुनर्स्थापनात्मक, नवीकरणीय है।

और ठीक यही उद्देश्य है पुनर्योजी कृषि - एक विशिष्ट खेत से शुरू करके, पूरे पारिस्थितिकी तंत्र को बहाल करने और पुनर्वास करने के लिए सिद्धांतों और तकनीकों की अपनी प्रणाली के माध्यम से। इसमें मिट्टी के स्वास्थ्य को बनाए रखना, पानी और उर्वरकों का बुद्धिमानी से उपयोग करना शामिल है। यहां संसाधनों को बेहतर तरीके से प्रबंधित किया जाता है, जब तक वे समाप्त नहीं हो जाते, तब तक उनका दोहन नहीं किया जाता है।

आज तक, इस प्रकार की उचित खेती का पालन करने वाले खाद्य ब्रांड विशेष रूप से लेबल किए जाएंगे और हमें उत्पादों को विकसित करने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी देंगे।

2020 में खाद्य और पेय पदार्थों का रुझान

Adaptogens

आज, अधिक से अधिक लोग ऐसी सामग्री वाले उत्पादों की तलाश कर रहे हैं जो लोगों को बेहतर महसूस करने में मदद करें। वे वांछित हैं खाना पीना जो पूरी नींद और आराम में मदद करते हैं। कुछ लोग गोलियों के बजाय प्राकृतिक उपचार के लिए भी भोजन का उपयोग करते हैं - उदाहरण के लिए, जोड़ों को मजबूत करने के लिए घोंघे खाते हैं। Adaptogens आपको तनाव के अनुकूल होने में मदद करते हैं ताकि आप उत्तेजक खाद्य पदार्थ, कैफीन, कैंडी, शर्करा, पटाखे और ऊर्जा सलाखों का सहारा न लें।

ताजा और शाकाहारी नाश्ता

वे विभिन्न प्रकार की स्मूदी, छोले के पैनकेक, सूप, दलिया, टोफू के साथ आमलेट हो सकते हैं। कई अलग-अलग प्रस्ताव हैं। इसे वरीयताओं और आहार के अनुसार चुना जा सकता है। बेशक, आपको उन्हें तैयार करने के लिए समय निकालना होगा।

कार्यात्मक पेय

सुपरमार्केट के रेफ्रिजरेटर में कोल्ड ड्रिंक्स में कॉफी, पानी, सोडा और स्पोर्ट्स ड्रिंक शामिल थे। उनमें अब कोलेजन और सिंहपर्णी जड़ जैसे तत्व होते हैं। ये ऐसे पेय हैं जो आपको सक्रिय रहने में मदद करते हैं और आपकी संज्ञानात्मक क्षमताओं को प्रभावित करते हैं, न कि केवल रक्त शर्करा में एक क्षणिक शिखर तक ले जाते हैं।

शराब के बिना पीना

कई जागरूक गैर-पीने वालों की उपस्थिति ने मादक पेय पदार्थों के उत्पादकों को शीतल पेय में विकल्पों पर विचार करने के लिए प्रेरित किया है। अल्कोहल के बिना एक मिश्रित क्लासिक को फिर से बनाने के लिए गैर-मादक कॉकटेल, बढ़िया पेय, ताकि उनका उपयोग उन लोगों द्वारा भी किया जा सके जो एक निश्चित शासन का पालन करते हैं या मादक पेय पदार्थों का तीव्र स्वाद पसंद नहीं करते हैं।

वसा - शाकाहारी मक्खन, वनस्पति डेयरी उत्पाद और अंडे

कीटो और पैलियो आहार अब प्रचलन में हैं, जिसका अर्थ है मक्खन और अंडे जैसी अधिक सामग्री। यह अधिक बुटीक रूप में संतृप्त खाद्य पदार्थों पर निर्भर करता है।

और यह सब चीनी की कीमत पर। इसका मतलब है कि हमें अतिरिक्त वसा और कीटो चिप्स के साथ अखरोट के तेल जैसे उत्पादों की अपेक्षा करनी चाहिए। यहां तक कि काजू दही या नारियल क्रीम के साथ डेयरी उत्पाद भी इन आहारों के आकर्षण में हैं।

मांस के विकल्प

हम इससे पहले से ही परिचित हैं। मांस का विकल्प कई रूपों में है और लंबे समय से उपलब्ध है और सोया उत्पादों, पौधों के प्रोटीन खाद्य पदार्थ, शाकाहारी बर्गर आदि के रूप में जाना जाता है।

वैकल्पिक आटा

फूलगोभी पिज्जा पाव सिर्फ शुरुआत थी। अब अन्य बीजों और सब्जियों को कीटो ब्रेड और मफिन जैसे सभी प्रकार के स्वस्थ पेस्ट्री में बदला जा सकता है। कई रुझान हमारे लिए कार्यक्षमता और बेहतर सामग्री पर केंद्रित हैं।

वैकल्पिक आटा न केवल उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो कम अनाज का सेवन करना चाहते हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो आहार प्रतिबंध लगाते हैं।