ये 25 फूड्स हैं दिल की सेहत के लिए बेस्ट

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

क्या आपके खाने का तरीका आपकी जान बचा सकता है? अधिक से अधिक शोध से पता चलता है कि आप जो खाते हैं और पीते हैं वह आपके शरीर को अनगिनत स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकता है - अध्ययनों से पता चलता है कि सही भोजन विकल्पों से 70% तक हृदय रोग को रोका जा सकता है।

"के लिए क्या अच्छा है दिल दिमाग यह आपके मस्तिष्क के लिए अच्छा है और सामान्य रूप से आपके लिए अच्छा है, "आर्थर अगाथोट, एक प्रसिद्ध हृदय रोग विशेषज्ञ और साउथ बीच डाइट के संस्थापक कहते हैं।

रसोई को रखरखाव के सार्वभौमिक साधन में बदलने के लिए केवल एक छोटी सी चाल है दिल दिमाग: केवल एक ही तरह के खाद्य पदार्थों से चिपके न रहें।

रहस्य विभिन्न प्रकार की मछलियों, सब्जियों, साबुत अनाज और अन्य उत्पादों में है जिनका आप हर दिन आनंद ले सकते हैं। इसे ध्यान में रखते हुए, हमने एक सूची तैयार की है हृदय स्वास्थ्य के लिए 25 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ.

1. सामन

ओवन, ग्रील्ड या स्टू, यह स्वादिष्ट, घनी मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरी होती है जो हृदय रोग के लिए चयापचय मार्करों में सुधार करती है। सेलेनियम के उच्च स्तर भी होते हैं, एक एंटीऑक्सिडेंट जो अध्ययनों से पता चलता है कि हृदय सुरक्षा बढ़ाता है।

2. सार्डिन

वे मछली के तेल के रूप में ओमेगा -3 से भी भरपूर होते हैं, जो "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और उन लोगों में अचानक दिल के दौरे के जोखिम को कम करता है जिन्होंने पिछले दिल के दौरे का अनुभव किया है। डिब्बाबंद भोजन में उच्च नमक सामग्री से बचने के लिए ताजा पसंद करें।

3. लीवर

विस्कॉन्सिन स्थित निवारक हृदय रोग विशेषज्ञ और व्हीट बेली के लेखक डॉ विलियम्स डेविस कहते हैं, जिगर में वसा होता है जो हृदय के लिए अच्छा होता है।

4. नट

ये नट्स ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, विटामिन ई और फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं, इसलिए दिल के स्वास्थ्य को प्रोत्साहित करें. वे पॉलीअनसेचुरेटेड वसा में भी समृद्ध हैं। अखरोट आपकी याददाश्त को तेज रखने में मदद कर सकता है।

5. बादाम

अखरोट की तरह, इन मेवों में ओमेगा -3 होता है और यह उन लोगों के लिए एक विकल्प प्रदान करता है जो अखरोट के शौकीन नहीं हैं। अत्यंत उपयोगी दिल के स्वास्थ्य के लिए भोजन.

6. चिया

इस पौधे के सिर्फ एक चम्मच ओमेगा -3 पावर प्लांट में केवल 60 कैलोरी होती है और यह खराब कोलेस्ट्रॉल और प्लाक बिल्डअप को कम करने में मदद करता है। इन्हें दही, सूप के साथ मिलाएं या सलाद पर छिड़कें।

7. दलिया

दलिया खाने के अत्यधिक लोकप्रिय लाभों ने लंबे समय से दिखाया है कि यह कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए एक बेहतरीन भोजन है। लेकिन केवल साधारण, असंसाधित रूप ही खाएं। स्वाद वाली किस्मों में चीनी होती है।

8. ब्लूबेरी

ये गहरे रंग के फल रेस्वेराट्रोल (एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट) और फ्लेवोनोइड्स से भरे होते हैं, एक अन्य प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट जो कोरोनरी हृदय रोग को रोकने में मदद करता है। इन्हें ओटमील, कपकेक या दही में मिला लें, आपको हमेशा बढ़िया और स्वादिष्ट परिणाम मिलेगा।

9. कॉफी

अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है और टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करती है। दिन में तीन कप तक संज्ञानात्मक स्तर भी बढ़ता है और अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है। बस चीनी डालने से बचें।

10. रेड वाइन

लीसेस्टर विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के अनुसार, रेस्वेराट्रोल में अत्यधिक समृद्ध, एंटीऑक्सिडेंट गुणों वाला एक यौगिक जो कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। गहरे रंग के फलों में रेस्वेराट्रोल पाया जाता है। मडियारी और कैबरनेट में आमतौर पर बड़ी मात्रा में प्रोसायनिडिन होता है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और धमनी स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करता है।

11. हरी चाय

इस पेय का एक गिलास नियमित रूप से पीने से उच्च रक्तचाप को कम करें, लंबे समय से चीनी चिकित्सकों द्वारा इसके उपचार गुणों के कारण पसंद किया जाता है।इन गुणों के केंद्र में कैटेचिन और फ्लेवोनोइड्स हैं, एंटीऑक्सिडेंट कई कार्डियो लाभों के साथ, रक्त के थक्कों को कम करने सहित।

12. सोया दूध

यह कार्बनिक यौगिकों isoflavones में समृद्ध है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। जानवरों के दूध के विपरीत, इस पेय में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और यह स्वाभाविक रूप से वसा में कम होता है। इसमें नियासिन भी होता है, जो रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है।

13. डार्क चॉकलेट

हाँ! आप मतिभ्रम नहीं कर रहे हैं। लेकिन ऐसा चुनें जिसमें कम से कम 70% कोको हो, जो रक्तचाप को कम करने से जुड़ा हो, क्योंकि इसमें मौजूद फ्लेवोनोल्स धमनियों को आराम देते हैं और रक्त के प्रवाह को बढ़ाते हैं। सुनिश्चित करें कि इसमें ताड़ के तेल जैसे पूरक से संतृप्त वसा नहीं है।

14. किशमिश

उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए इन्हें नियमित रूप से एक मुट्ठी की मात्रा में खाएं। किशमिश में पोटेशियम होता है, जो उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी एंटीऑक्सिडेंट को बढ़ाता है।

15. ब्रोकोली

तुम्हें पता था कि वे सूची में होंगे, है ना! यह सब्जी कोलेस्ट्रॉल में कम, फाइबर में उच्च और एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है। यह आपके जोड़ों की सुरक्षा के लिए भी अच्छा है।

16. ब्रसेल्स स्प्राउट्स

मिनी गोभी की तरह दिखने वाले इस विटामिन से भरपूर शाकाहारी उत्पाद से आप नफरत करते हैं या पसंद करते हैं, इसमें कोई शक नहीं कि यह आपके दिल के लिए अच्छा है। इसके स्वास्थ्य लाभों में से हैं: हृदय प्रणाली में सूजन को कम करना और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य में सुधार करना।

17. फूलगोभी

यह हरा नहीं है, लेकिन एंटीऑक्सिडेंट से भरा है, फाइबर में उच्च है और इसमें एलिसिन होता है, जो लहसुन में एक घटक है जिसे दिल के दौरे और कम कोलेस्ट्रॉल के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है।

18. मीठे आलू

विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन का एक बड़ा स्रोत, जो उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। उन्हें स्वस्थ पोषक तत्वों से भरपूर त्वचा के साथ खाएं।

19. साबुत अनाज

हम ओट ब्रान और चावल सहित ग्लूटेन-मुक्त साबुत अनाज की सलाह देते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं। प्रसंस्कृत, परिष्कृत अनाज से बचें जो अवरुद्ध धमनियों सहित हृदय रोग में वृद्धि से जुड़े हैं।

20. सेब

यह फल एंटीऑक्सिडेंट से भरा है, विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स जो मुक्त कणों से बचाते हैं। सेब में पेक्टिन भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकता है, और फाइबर, जो कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालता है। हाल के एक अध्ययन के अनुसार, एक दिन में एक सेब खाने का परिणाम एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में 40% की कमी है।

21. संतरा

पेक्टिन का एक अन्य स्रोत, यह खट्टे फल, फ्लेवोनोइड से भी भरा होता है, जो रक्तचाप को कम करता है और धमनीशोथ को कम करता है। संतरे में हेस्परिडिन भी होता है, एक पौधा रसायन जो हृदय में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाता है, और विटामिन सी, एक शक्तिशाली स्ट्रोक-रोधी रक्षक।

22. अंगूर

संतरे की तरह, अंगूर में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो शोध से पता चला है कि स्ट्रोक को रोकने और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकता है।

23. एवोकैडो

यह फल मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध है, जिसे "अच्छे वसा" के रूप में भी जाना जाता है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्त के थक्कों को कम करने में मदद कर सकता है। लेकिन वे कैलोरी में भी उच्च हैं (240 प्रति मध्यम एवोकैडो), इसलिए सावधान रहें और इसे कम मात्रा में सेवन करें।

24. एवोकैडो तेल

फल से निकाला गया, एवोकैडो तेल को एक स्वस्थ खाना पकाने के तेल के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह हृदय के आसपास के ऊतकों में फैटी एसिड को बदलने की क्षमता रखता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ कार्डियोलॉजी द्वारा 2005 के एक अध्ययन से पता चला है कि तेल धमनियों की सख्तता को कम कर सकता है।

25. जैतून का तेल

सुनिश्चित करें कि जब आप खरीदते हैं तो यह एक्स्ट्रा वर्जिन है। शुद्ध जैतून के तेल में "अच्छे वसा" और एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर होते हैं जो धमनियों को बंद करने में मदद करते हैं और वनस्पति तेल (तेल) और इसके "खराब" वसा की तुलना में हृदय के लिए काफी स्वस्थ होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं।