2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एंटीऑक्सिडेंट हमें मुक्त कणों के प्रभाव से बचाने के लिए जाने जाते हैं, जो पुरानी बीमारियों का कारण बनते हैं और उम्र बढ़ने में तेजी लाते हैं।
ब्लूबेरी नंबर एक एंटीऑक्सीडेंट है। इसमें अमूल्य सेल्युलोज भी होता है। ब्लूबेरी में सबसे सक्रिय पदार्थ फ्लेवोनोइड्स होते हैं।
वे मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को रोकते हैं। इसके अलावा, ब्लूबेरी मस्तिष्क को उत्तेजित करती है और मूत्र पथ के संक्रमण से लड़ती है।
ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है। इसमें अद्वितीय एंटीऑक्सीडेंट ईजीसीजी होता है, जो केवल इस उत्पाद में पाया जा सकता है। वह मुक्त कणों से लड़ता है।
टमाटर, जो सार्वभौमिक हैं क्योंकि उन्हें सलाद के रूप में और विभिन्न व्यंजनों और सॉस के अतिरिक्त खाया जा सकता है, बहुत गंभीर बीमारियों के विकास को रोकने में मदद करते हैं।
मध्यम आयु वर्ग की महिलाएं जो बहुत अधिक टमाटर खाती हैं, उनमें लाभकारी एंटीऑक्सिडेंट का कम सेवन करने वालों की तुलना में हृदय रोग का जोखिम कम होता है।
रेड वाइन एकमात्र मादक पेय है जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है। इसमें बायोफ्लेवोनोइड्स, फिनोल, रेस्वेराट्रोल और टैनिन होते हैं, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।
स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध हैं, वे दिल को उत्तेजित करते हैं और पूरे कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर उपचार प्रभाव डालते हैं, जिससे रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाली सूजन समाप्त हो जाती है।
दालचीनी एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है। इस मसाले का उपयोग शरीर को इंसुलिन का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करने में मदद करता है और रक्त शर्करा को तीस प्रतिशत तक कम करने में मदद करता है।
अनार में पॉलीफेनोल्स के रूप में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अनार के सेवन से रक्त में एंटीऑक्सीडेंट का स्तर पैंतीस प्रतिशत तक बढ़ जाता है। अनार हृदय रोग से बचाता है।
अनार में मौजूद टैनिन खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़े हुए स्तर और रक्त वाहिकाओं की रुकावट से लड़ने में मदद करते हैं। अनार के रस और बीजों में ही नहीं, बल्कि इसकी छाल में भी एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं।
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