2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गर्म दिन आधिकारिक तौर पर हमारे पीछे हैं, लेकिन यह हमारे पसंदीदा गर्मियों के प्रलोभनों को छोड़ने का कोई कारण नहीं है। डेसर्ट में से एक जो आपको अंधेरे मौसम में भी खुश कर देगा, वह है एंजेल क्रीम ज़ाबायोन।
ज़ाबायोन एक पारंपरिक इतालवी विशेषता है, जिसे वेनेजुएला, फ्रांस, अर्जेंटीना में जाना जाता है। यह ज़ाबायोन, सबायोन, एक चम्मच के लिए एक मिठाई के रूप में भी लोकप्रिय है।
क्रीम की अनूठी बनावट है जो इसे सभी से प्यार करती है। लेकिन इसका आसान बनाना, जो कि एक बीन का काम है, दूसरा कारण है कि मेजबान इसे पसंद करते हैं।
ज़ाबायोन क्रीम बनाने के लिए, आपको अंडे की जर्दी, चीनी और मीठी शराब चाहिए। मार्सला होना सबसे अच्छा होगा। लेकिन अगर आपको यह पेय नहीं मिल रहा है या शराब से परहेज कर रहे हैं, तो शराब को कुछ कॉफी से बदल दें। विचार सिर्फ मिठाई को सुखद स्वाद देने के लिए है।
निम्नलिखित पंक्तियों में हम आपको एक त्वरित क्रीम ज़ाबायोन के लिए एक विचार देंगे जिसके साथ आप खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं।
आवश्यक उत्पाद: 2 अंडे की जर्दी (कमरे के तापमान पर), 2 बड़े चम्मच। चीनी, 2 बड़े चम्मच। मार्सला वाइन
बनाने की विधि:
एक धातु के कंटेनर में पानी डालें और इसे धीमी आंच पर गर्म करें, इसे उबलने न दें। धातु के कटोरे में एक और अग्निरोधक कटोरा डालें और उसमें यॉल्क्स और चीनी डालें।
इस प्रकार, पानी के स्नान में, मिक्सर का उपयोग करके दो उत्पादों को हरा दें। तब तक हिलाते रहें जब तक आपको एक शराबी पदार्थ न मिल जाए।
इसमें मर्सला या कोई अन्य सामग्री मिलाएं जिसे आपने मिठाई के स्वाद के लिए चुना है। एक और दो मिनट के लिए हिलाते रहें और स्टोव से हटा दें।
क्रीम बहुत तेज हो जाती है। इसकी पूरी तैयारी में 12-15 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है। फिर, अगर आप इसे ठंडा पसंद करते हैं, तो इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें।
लेकिन आप इसे सीधे कुकीज़ के साथ भी परोस सकते हैं। वैकल्पिक रूप से चॉकलेट या फलों से सजाएं। परिणाम एक हल्का, भुलक्कड़ और कोमल प्रलोभन है!
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