2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जीवन की तेज गति हमें अपने पसंदीदा सुखों में लिप्त होने और पोषण पर भी ध्यान देने का समय नहीं देती है। अधिक से अधिक बार हम खाना पकाने से समय बचाने के लिए अर्द्ध-तैयार उत्पादों तक पहुँचते हैं।
एक त्वरित रात के खाने के लिए कई व्यंजन हैं जिनमें अधिक समय नहीं लगता है, और परिणाम सुखद आश्चर्य है। थोड़ी कल्पना और इच्छा के साथ आप सप्ताह के सातों दिन स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेंगे।
सबसे आसान व्यंजनों में से एक घर का बना डोनर है, जो इस प्रकार के भोजन का आनंद लेने के लिए जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। गोभी को बारीक काट लें, गाजर और खीरे को कद्दूकस कर लें, बारीक पके चिकन या हैम को काट लें।
मेयोनेज़ और केचप, साथ ही स्वादानुसार नमक डालें। इस सारे व्यंजन को अरबी ब्रेड में लपेट कर माइक्रोवेव में एक या दो मिनट के लिए गरम करें और आपका डोनर तैयार है।
पुलाव में रात के खाने की विशेषता थोड़ी धीमी है, लेकिन परिणाम आश्चर्यजनक है। आलू उबालें, छीलें और बारीक काट लें।
बर्तनों के तल पर मेयोनेज़ फैलाएं, ऊपर से आलू व्यवस्थित करें, मसालों के साथ छिड़कें, मसालेदार मशरूम या अपनी पसंद की कटी हुई सब्जियां डालें और मेयोनेज़ डालें।
आप चाहें तो पुलाव में थोड़ा सा टमाटर प्यूरी, पनीर या पीले पनीर का एक टुकड़ा मिला सकते हैं। यदि आप किसी प्रकार का स्मोक्ड मांस जोड़ते हैं, तो पूरी डिश एक सुखद धुएँ के रंग की सुगंध प्राप्त करेगी। आधे घंटे के लिए ओवन में बर्तनों को बेक करें।
रात के खाने के लिए एक अन्य विकल्प फ्रेंच मांस है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली होती है। आपको आधा किलो आलू चाहिए, जिन्हें उबालकर, छीलकर पतले हलकों में काट लिया जाता है।
मांस - लगभग 300 ग्राम चिकन या सूअर का मांस - छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, स्वाद के लिए मेयोनेज़ और मसालों के साथ मिलाया जाता है। मांस को वसा वाले पैन में रखा जाता है।
ऊपर से आलू के स्लाइस रखें। यह मेयोनेज़ के साथ सबसे ऊपर है। कद्दूकस किया हुआ पीला पनीर छिड़कें और ऊपर से थोड़ा सा मेयोनेज़ छिड़कें ताकि पीला पनीर न जले।
फ्रेंच में मांस का एक और संस्करण पकाना आसान है। 400 ग्राम चिकन या सूअर का मांस पतली छोटी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। मेयोनेज़ और मसालों के साथ मिलाएं, वसा वाले पैन में डालें और मध्यम आँच पर बेक करें।
मांस को रसदार रखने के लिए, इसे लगातार हिलाया जाना चाहिए और कभी-कभी उबलते पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए। परोसने से पहले गरम मांस पर हरे मसाले छिड़कें।
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