बिना वजन बढ़ाए कैसे खाएं?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

आप ऐसे लोगों को जरूर जानते होंगे जो दिन भर खाते-पीते नजर आते हैं लेकिन वजन नहीं बढ़ता। आप शायद सोचते हैं कि यह उनके आनुवंशिकी में अंतर्निहित है। कितना अच्छा होता अगर आप उन लोगों में से एक होते? वास्तव में, रहस्य आनुवंशिक प्रवृत्ति में नहीं हो सकता है। क्या आपने कभी इस बात पर ध्यान दिया है कि ये लोग कैसे और क्या खाते हैं?

उनके जैसा बनने के लिए आपको तथाकथित खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करने की आवश्यकता है। फास्ट फूड रेस्तरां और साथ ही कुछ स्वादिष्ट प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ। उन्हें फलों, सब्जियों और साबुत अनाज से बदलने की कोशिश करें। फलों और सब्जियों में उनके कुल द्रव्यमान के सापेक्ष फाइबर और पानी की मात्रा का एक बड़ा प्रतिशत होता है। इसलिए, वे वजन बढ़ाने में योगदान नहीं देंगे, जैसा कि अधिकांश प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ करेंगे।

फाइबर पौधे सामग्री का हिस्सा है जो रक्त प्रवाह में अवशोषित और अवशोषित नहीं होता है। वे घुलनशील या अघुलनशील हो सकते हैं। घुलनशील पदार्थ तृप्ति की भावना देकर वजन घटाने में मदद करते हैं, और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में भी सुधार कर सकते हैं। घुलनशील फाइबर के स्रोत फलियां, जई, जौ, नट और खट्टे फल हैं। अघुलनशील फाइबर पाचन तंत्र के माध्यम से पोषक तत्वों के मार्ग को तेज करता है और कोलन कैंसर से भी बचाता है। आप उन्हें अनाज, चोकर, गेहूं के साथ-साथ कुछ फलों और सब्जियों की खाल से प्राप्त कर सकते हैं।

अगर आप वजन बढ़ाए बिना खाना चाहते हैं, तो आप जो पोषक तत्व लेते हैं, उसके अलावा आप इसे कैसे करते हैं, यह भी महत्वपूर्ण है।

खाना खाएं और ज्यादा देर तक चबाएं। जल्दी मत करो और जल्दी मत करो, चाहे आप कितने भी भूखे हों। यदि आप उस हिस्से को बहुत जल्दी खा लेते हैं, तब भी आपको भूख लग सकती है और अधिक भोजन का सहारा ले सकते हैं जो वास्तव में ज़रूरत से ज़्यादा था। तृप्ति की भावना थोड़ी लंबी अवधि के बाद आती है, इसलिए प्रतीक्षा करें।

अधिक बार खाएं। आप शायद बार-बार खाने को अधिक खाने और वजन बढ़ने से जोड़ते हैं। वास्तव में, विपरीत सच है। यदि आप अधिक मात्रा में कम बार खाते हैं, तो आप अपने चयापचय को धीमा कर देते हैं, जिसका प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। अधिक बार और छोटे हिस्से में भोजन करने से विनिमय में तेजी आएगी, आप किसी भी समय भरा हुआ महसूस करेंगे और आपको वजन की समस्या नहीं होगी।

आपके द्वारा तैयार किए जाने वाले हिस्से की मात्रा से सावधान रहें। यदि इसमें अधिक भोजन है, तो आप शायद इसे खाएंगे, भले ही अधिक हो। छोटी राशि से शुरू करें। पहले भाग के बाद, थोड़ी देर प्रतीक्षा करें और उसके बाद ही तय करें कि आपको अधिक भोजन की आवश्यकता है या नहीं।