2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मशरूम हमें स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजनों की याद दिलाते हैं। वे कैलोरी में कम और विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। दुनिया भर में कई व्यंजनों में मशरूम का उपयोग किया जाता है और उनके स्वाद और उच्च पोषक तत्व सामग्री के लिए पहचाना जाता है।
हालांकि, कई जहरीले मशरूम भी होते हैं जो आपकी सेहत के लिए गंभीर खतरा पैदा करते हैं। लेकिन गैर विषैले पदार्थों के भी कुछ नकारात्मक प्रभाव होते हैं। कुछ लोगों को मशरूम खाने के बाद थकान महसूस हो सकती है। आप असहज और भारी भी महसूस कर सकते हैं। यह दुष्प्रभाव असामान्य नहीं है और इसके कारण कई लोग अपने दैनिक मेनू में उन्हें याद कर सकते हैं।
कुछ कवक पेट की समस्या भी पैदा करते हैं। कुछ में दस्त एक आम समस्या है, और दूसरों में, पेट की समस्याएं हो सकती हैं जो उल्टी, ऐंठन और मतली हो सकती हैं।
हालांकि मशरूम प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं, कुछ लोगों के लिए वे त्वचा पर चकत्ते और जलन पैदा करते हैं। कुछ को अधिक मात्रा में लेने पर नाक से खून आना, नाक सूखना और गला सूखना और अन्य समस्याओं का भी अनुभव होता है। मशरूम खाने के 20 से 30 मिनट बाद कुछ लोग खुश और उत्साहित महसूस करते हैं।
फिर, उत्तेजित होने की भावना के साथ, वे अपने पूरे शरीर में झुनझुनी और फिर अवसाद महसूस करने लगते हैं। कुछ डॉक्टर महिलाओं को स्तनपान और गर्भावस्था के दौरान मशरूम के सेवन से बचने की सलाह देते हैं। हालांकि कोई गंभीर दुष्प्रभाव नहीं बताया गया है, लेकिन उनसे बचकर तिजोरी पर दांव लगाना बेहतर है।
फोटो: वेसेलिना कोंस्टेंटिनोवा
मशरूम भी कुछ लोगों में चिंता का कारण बनते हैं, हल्के से लेकर चरम स्तर तक। जब मशरूम को अधिक मात्रा में लिया जाता है तो ये दुष्प्रभाव खराब हो जाते हैं। मानसिक बीमारी कुछ लोगों में कवक के कारण होने वाला सबसे गंभीर दुष्प्रभाव है। इन्हें लेने के बाद मानसिक विकार, बड़ा भय, पैनिक अटैक दिखाई देते हैं।
चक्कर आना, भ्रम और रक्तचाप में गिरावट भी इस स्वादिष्ट भोजन के सेवन के दुष्प्रभाव हैं। हालांकि मशरूम आयरन, जिंक और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन इनका सेवन सीमित मात्रा में अपने दैनिक जीवन में करना चाहिए।
आज विश्व में उपलब्ध मशरूम की 40,000 प्रजातियों में से केवल 10% ही सुरक्षित और खाने योग्य हैं। जब आप जहर खा चुके हों तो लक्षणों के प्रकट होने की प्रतीक्षा न करें।
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