2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह अब कोई रहस्य नहीं है कि स्वस्थ खाने का उन्माद दुनिया भर में फैल रहा है। और जबकि अधिक से अधिक बाजार सभी प्रकार के शाकाहारी और शाकाहारी खाद्य पदार्थों की पेशकश करते हैं, दुनिया भर के उत्साही लोगों ने एक और दिशा में जाने का फैसला किया है, जिसमें क्रिकेट, टिड्डियों और कीड़े के व्यंजनों के साथ स्वस्थ तालिका में विविधता है।
उनमें से हमारी महिला क्रेमेना है - एक युवा महिला, भोजन के साथ प्रयोग करने के लिए तैयार है जो दूसरों के पूर्वाग्रहों में दिलचस्पी नहीं रखती है। साहसी लड़की विदेशी पालतू जानवरों को पालती है जो खाने के लिए उपयुक्त होते हैं। उनके साथ, मलाईदार काफी असामान्य, लेकिन बहुत उपयोगी डेसर्ट, सलाद, स्नैक्स और विभिन्न प्रकार के मुख्य व्यंजन तैयार करता है।
मैंने क्रिकेट से दो तरह की कच्ची कैंडी और चॉकलेट मूस बनाया। इसके अलावा, मैंने उन्हें सजाने के लिए अन्य कीड़ों का इस्तेमाल किया, युवा बल्गेरियाई ने नोवा टीवी को बताया और गर्व से अपने असामान्य व्यंजन दिखाए, जो उनकी अजीब रचना के बावजूद बेहद आकर्षक लगते हैं।
क्रेमी ने खुलासा किया कि उसने आधे साल के लिए क्रिकेट का पालन-पोषण किया, और कभी-कभी अपनी शाम और दोपहर का भोजन उनके साथ साझा किया। उनका मानना है कि कीड़े खाना सबसे पहले तो सेहतमंद होता है। इसलिए वह उसका सहारा लेती है।
मेरे लिए यह जानना बेहद जरूरी है कि मैं प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के मूल्यवान स्रोतों का सेवन कर रहा हूं। कई अध्ययनों और रिपोर्टों से पता चला है कि कीड़े मांस के बेहतर विकल्प हैं। उनमें हार्मोन और एंटीबायोटिक्स नहीं होते हैं। वे खाने के लिए भी सुरक्षित हैं, युवती कहती है, जिसे प्रोटीन शेक और मीटवर्म और क्रिकेट के साथ पेनकेक्स बनाने में मज़ा आता है।
और यद्यपि दुनिया भर में लगभग दो मिलियन लोग नियमित रूप से अपने आहार में कीड़े शामिल करते हैं, यूरोप, ऑस्ट्रेलिया और उत्तरी अमेरिका में, इस प्रकार के भोजन का व्यवसाय अभी बढ़ने लगा है।
हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कीड़ों को अपनी मेज पर रखकर, हम न केवल अपने अच्छे के लिए, बल्कि अपने पर्यावरण की भी परवाह करते हैं।
क्रेमेना ने कहा कि मांस के लिए उठाए गए अन्य जानवरों की तुलना में उन्हें बहुत कम पानी, भोजन और जगह की आवश्यकता होती है।
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