2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कई लोगों के लिए सुबह और दोपहर के कप कॉफी एक परंपरा है। न केवल सुगंध, बल्कि कॉफी में मौजूद स्फूर्तिदायक तत्व भी इसे एक पसंदीदा और अनिवार्य पेय बनाते हैं। हार्वर्ड के शोधकर्ता तीन अलग-अलग अध्ययनों के आंकड़ों का विश्लेषण करने के बाद कॉफी के बारे में एक नए निष्कर्ष पर पहुंचे।
पिछले तीनों अध्ययन अमेरिकी हैं। हार्वर्ड के विशेषज्ञों के अनुसार, जो लोग नियमित रूप से कैफीन युक्त पेय पीते हैं, उनके लिए आत्महत्या का जोखिम उन लोगों की तुलना में आधा हो जाता है, जो डिकैफ़िनेटेड पर निर्भर होते हैं या बिल्कुल भी नहीं पीते हैं।
वैज्ञानिक इस बात पर अड़े हैं कि दिन में दो से चार कप कॉफी पुरुषों और महिलाओं दोनों में आत्महत्या के जोखिम को कम करती है। 200,000 से अधिक पुरुषों और महिलाओं का विश्लेषण किया गया। न केवल कॉफी के माध्यम से, बल्कि चाय, अन्य पेय पदार्थों, पेस्ट्री, चॉकलेट के सेवन से भी कैफीन के सेवन का अध्ययन किया गया।
बड़ी संख्या में प्रतिभागियों के लिए, कॉफी कैफीन का एक प्रमुख स्रोत साबित हुई। वैज्ञानिकों का कहना है कि 6.5 साल की औसत अध्ययन अवधि के लिए केवल 277 आत्महत्याएं दर्ज की गईं।
विशेषज्ञों के अनुसार, कॉफी के सुरक्षात्मक प्रभाव का कारण कैफीन है। अध्ययन के प्रमुख - माइकल लुकास, याद दिलाते हैं कि कैफीन न केवल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, बल्कि एक मध्यम अवसादरोधी के रूप में भी कार्य करता है।
कैफीन, चाहे इसे किसी भी रूप में लिया जाए (कॉफी, चॉकलेट, चाय, आदि), हमारे अच्छे मूड और ऊर्जा प्रवाह को बढ़ाने का प्रबंधन करता है। मस्तिष्क पर भी इसका उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।
शोधकर्ता यह भी बताते हैं कि ये निष्कर्ष इस सवाल का भी जवाब देते हैं कि पिछले अध्ययनों में कॉफी पीने वाले लोगों में अवसाद की संभावना कम क्यों पाई गई है।
बेशक, विशेषज्ञ याद दिलाते हैं कि लोगों को अपने दैनिक कैफीन की खपत को बढ़ाकर स्व-दवा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस तरह के प्रयोगों से बुरे परिणाम होने की संभावना अधिक होती है, क्योंकि कैफीन के कई दुष्प्रभाव भी होते हैं।
न्यू ऑरलियन्स में शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अन्य अध्ययन में दावा किया गया है कि कैफीनयुक्त पेय पदार्थों (दिन में 4 गिलास से अधिक) के अत्यधिक सेवन से 55 वर्ष से कम उम्र के लोगों की अकाल मृत्यु हो सकती है।
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