2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
1. पैनकेक बैटर बनाते समय, आटे को ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए इसे छानना आवश्यक है;
2. अंडे को तार या कांटे से पीटना आवश्यक है, उसी समय कटोरे के नीचे और दीवारों से आटे को छीलना;
3. लगातार सरगर्मी के साथ तरल सामग्री को धीरे-धीरे जोड़ा जाता है;
4. आटे में 2 बड़े चम्मच डालें। मक्खन, और पेनकेक्स भी एक ग्रीस पैन में तला हुआ जाता है;
5. पैनकेक को गरम पैन में तलें/बेक करें (फिर आंच कम कर दें). एक करछुल के साथ आटा डालो;
6. तलने के दौरान, प्रत्येक पैनकेक के बाद पैन को थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें;
7. पैनकेक को सम हो जाने और पैन को ढकने के लिए, पैन को नीचे से ढकने तक डालने के बाद सभी दिशाओं में पैन को झुकाना आवश्यक है;
8. पैनकेक को स्पैटुला से घुमाएं ताकि वह फटे नहीं (यदि आप इसे फेंक नहीं सकते हैं);
9. तैयार पैनकेक को प्लेट में पैन से पलट दें। यह फीता की तरह पारदर्शी होना चाहिए;
10. तैयार पैनकेक को चावल के कागज से अलग करते हुए, धीरे-धीरे उबलते पानी के बर्तन के ऊपर रखी प्लेट पर ढेर में व्यवस्थित करें। चावल के कागज से अलग करके, हम फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं। विगलन के लिए हम माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं या 140 डिग्री पर एक साधारण ओवन में पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं।
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