2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बुल्गारिया में ब्रुअर्स संघ की आधिकारिक जानकारी के अनुसार, देशी बियर ब्रांडों के लेबल जल्द ही अलग होंगे। इसका उद्देश्य उपभोक्ताओं को अपने पसंदीदा बियर ब्रांडों के पोषण मूल्य के बारे में जागरूक करना है।
शाखा संगठन का प्रबंधन बताता है कि बल्गेरियाई कानून वर्तमान में शराब बनाने वाली कंपनियों को पेय में केवल अल्कोहल की मात्रा की रिपोर्ट करने के लिए बाध्य करता है। हालांकि, अधिक परिचित और इसलिए अधिक संतुष्ट होने के लिए, उपभोक्ताओं को बीयर की खपत के साथ कैलोरी की मात्रा के बारे में सूचित किया जाएगा।
नए लेबल बीयर की एक बोतल में कैलोरी और वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और नमक की सामग्री के अलावा रिपोर्ट करेंगे। घरेलू उत्पादकों को उम्मीद है कि इस तरह से उपभोक्ता समझेंगे कि बल्गेरियाई बीयर ब्रांड दुनिया की तुलना में अधिक कैलोरी वाले नहीं हैं।
यूनियन ऑफ ब्रूअर्स के प्रबंधन ने घोषणा की कि बुल्गारिया में बीयर बाजार बेहद गतिशील है। साल के पहले छह महीनों के लिए, बियर के छह नए ब्रांड स्टैंड पर दिखाई दिए हैं, और 25 ने अपनी पैकेजिंग पूरी तरह से बदल दी है। प्लास्टिक की बोतलों की मांग भी बढ़ रही है।
कई अन्य यूरोपीय देशों की तुलना में बीयर बुल्गारिया में यह सबसे पसंदीदा पेय में से एक है, जो केवल पानी और कुछ शीतल पेय से आगे निकल जाता है।
पिछले 2014 से, देश में 50 लाख और दो सौ लीटर से अधिक बीयर का परीक्षण किया गया है, और परिणाम पिछले वर्ष के परिणामों को कवर करते हैं। प्रति व्यक्ति अधिकांश स्पार्कलिंग बियर सोफिया, वर्ना, रुसे और मोंटाना में पिया गया था। आंकड़े बताते हैं कि गांवों की तुलना में शहरों में ज्यादा बीयर पी जाती है।
यह एक दिलचस्प तथ्य है कि बल्गेरियाई बियर के ७८% लोगों के लिए पसंदीदा मादक पेय है। जैसा कि अपेक्षित था, पुरुष महिलाओं की तुलना में अधिक स्पार्कलिंग बियर पीते हैं। उच्च तापमान के कारण, ग्रीष्मकाल शराब बनाने वाले उद्योग के लिए सबसे मजबूत मौसम होता है, और गर्म महीनों के दौरान वे वर्ष के दौरान खपत होने वाली सभी बीयर का लगभग 65 प्रतिशत पीते हैं।
उद्योग को उम्मीद है कि साल के अंत तक नए प्रकार की बीयर बाजार में आ जाएगी। बल्डबेरी बियर के अलावा, जो केवल बुल्गारिया में उत्पादित होता है, इंकॉर्न बियर को स्टैंड पर अपना स्थान खोजने की उम्मीद है।
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