कम कोलेस्ट्रॉल आहार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कोलेस्ट्रॉल का स्तर शरीर में चर्चा के लिए एक जटिल मामला है, लेकिन स्वीकृति और रखरखाव आहार कम कोलेस्ट्रॉल आसान है और इसका पालन करने से अच्छे परिणाम मिलते हैं। हम जानते हैं कि उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर, लगभग 200, कुछ पैदा होते हैं दिल की बीमारी. इस आंकड़े को कैसे कम किया जाए यह एक ऐसा सवाल है जिस पर बहुत बहस हुई है, लेकिन कुछ नियम ऐसे हैं जिन पर ज्यादातर लोग सहमत हैं। वे निम्नलिखित सूची में शामिल हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के कारण

आपने जो बातें सुनी होंगी उनमें से एक यह है कि लंबा कोलेस्ट्रॉल आनुवंशिक रूप से प्रेषित किया जा सकता है। मधुमेह जैसी कुछ बीमारियों में भी कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और बिगड़ सकता है। कभी-कभी आहार उन बीमारियों को प्रभावित कर सकता है जिनसे मानव शरीर आनुवंशिक रूप से पूर्वनिर्धारित होता है। अधिकांश विशेषज्ञ इस थीसिस से पूरी तरह सहमत हैं।

अत्यधिक परिपूर्णता और उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर लोगों के बीच बहुत आम हैं, इसलिए जिन लोगों को यह समस्या है, उनके लिए केवल कम सामग्री वाले उत्पादों का ही सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है कोलेस्ट्रॉल. एक आहार जिसमें कम वसा वाले खाद्य पदार्थ या आहार शामिल है प्रिटिकिन और शाकाहारी भी आहार कोलेस्ट्रॉल की समस्या से पीड़ित लोगों को इसके स्तर को कम करने में मदद करेगा।

कम कोलेस्ट्रॉल आहार क्या है?

कोलेस्ट्रॉल एक वसायुक्त पदार्थ है जो लीवर द्वारा निर्मित होता है और हमारे द्वारा खाए जाने वाले कई खाद्य पदार्थों, विशेषकर पशु उत्पादों में मौजूद होता है। बहुत अधिक मात्रा में पशु उत्पादों या संतृप्त वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे ताड़ के तेल का सेवन, मानव शरीर को वसायुक्त पदार्थ की आवश्यकता से अधिक उत्पादन करने का कारण बनता है। प्रत्येक शरीर को एक निश्चित मात्रा में कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है, लेकिन जिस क्षण यह आवश्यकता से अधिक हो जाता है, स्थिति पहले से ही समस्याग्रस्त हो जाती है।

कम घनत्व लाइपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल को यकृत से शरीर के अन्य भागों में स्थानांतरित करता है, जहां अतिरिक्त धमनियों की दीवारों से चिपक जाता है और इस प्रकार हृदय रोग का कारण बनता है। उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) धमनियों से कोलेस्ट्रॉल की रिहाई का ख्याल रखते हैं। एलडीएल और एचडीएल सामान्य हैं यदि एलडीएल स्तर 200 से कम है और एचडीएल स्तर कम से कम 45 है, अधिमानतः अधिक है।

मैं अपना लिपिड प्रोफाइल कैसे सुधार सकता हूं?

एचडीएल के स्तर को बढ़ाने के लिए विशेषज्ञ आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की सलाह देते हैं, यदि आप धूम्रपान करने वाले हैं तो व्यायाम करें और धूम्रपान छोड़ दें। विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, जैतून के तेल, बादाम के तेल और एवोकैडो तेल में पाए जाने वाले मोनोअनसैचुरेटेड वसा उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं।

एलडीएल के स्तर को कम करना भी बहुत जरूरी है। यहां फिर से, विशेषज्ञ व्यायाम की सलाह देते हैं। शारीरिक स्थिति शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण होती है, इसलिए अच्छी फिटनेस बनाए रखने की कोशिश करें। फलियां, ब्रोकोली तथा जई का दलिया कोलेस्ट्रॉल उत्पादों में कम आहार के लिए बहुत उपयुक्त हैं। इस तरह के आहार में आप जो मांस खा सकते हैं वह बेहद कोमल और वसा रहित होना चाहिए, जैसे मछली या भुना चिकन। आपको तले हुए खाद्य पदार्थों को भी छोड़ देना चाहिए क्योंकि वे समृद्ध हैं संतृप्त वसा. आप खुद देखेंगे कि अगर आप तला हुआ खाना पूरी तरह से बंद कर देंगे तो आप वजन कम करना भले ही आपने और कुछ न किया हो।