2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
संवेदनशील तंत्रिका तंत्र वाले लोगों के लिए नमकीन खाद्य पदार्थ फायदेमंद साबित हुए हैं। यह हाल ही में सिद्ध हुआ है कि नमक वास्तव में किसी व्यक्ति के सामाजिक संपर्कों और आराम में मदद करता है।
नमकीन खाद्य पदार्थों का बार-बार सेवन विशिष्ट पदार्थ ऑक्सीटोसिन के स्तर को बढ़ाने के लिए पाया गया है - सकारात्मक मानवीय भावनाओं में शामिल मुख्य रासायनिक तत्व।
इसलिए जो लोग अधिक नमकीन खाते हैं, वे शांत होते हैं और तनावपूर्ण और गंभीर परिस्थितियों में भी अधिक संतुलित प्रतिक्रिया करते हैं। तदनुसार, जो लोग नमकीन खाद्य पदार्थों से बचते हैं वे तनाव और तंत्रिका संबंधी विकारों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।
इसके अलावा, इस बात के प्रमाण हैं कि सफेद मसाला महिलाओं की कामेच्छा को बढ़ाता है। शोध के अनुसार, जो महिलाएं नमकीन भोजन पसंद करती हैं, वे पूर्ण यौन जीवन का आनंद लेती हैं। सोडियम क्लोराइड टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को बढ़ाता है - कामेच्छा के लिए जिम्मेदार हार्मोन। इसलिए जो महिलाएं नमकीन खाना पसंद करती हैं उनमें भी सेक्स की भूख बढ़ जाती है।
हालांकि, यह दावा करना मूर्खता है कि नमक शरीर के लिए अच्छा है। हालांकि यह कुछ शर्तों के साथ मदद करता है, तंत्रिका तंत्र और यौन इच्छा में सुधार करता है, मसाला हृदय प्रणाली के लिए बहुत खतरनाक है। नमक को सीमित करने की कोशिश करने वालों को भविष्य में हृदय रोग और उच्च रक्तचाप से पीड़ित नहीं होने का आश्वासन दिया जाता है।
हम शायद ही सोच सकते हैं कि अगर हम अपने भोजन में नमक नहीं जोड़ते हैं, तो भी हमारे सोडियम क्लोराइड के सेवन का एक बड़ा हिस्सा खरीदे गए उत्पादों से आता है - तैयार या अर्ध-तैयार। हम जिस रोटी का सेवन करते हैं, उससे हमारे दैनिक नमक का केवल 25% राशन ही लिया जाता है।
नमक लगभग हर चीज में पाया जाता है - सूप, रिसोट्टो, पनीर, प्रोसेस्ड मीट जैसे सॉसेज या बेकन। बिस्कुट और कुछ चॉकलेट ड्रिंक्स में भी नमक होता है।
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