2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह हर किसी के जीवन में होता है जब उसके घर में, और विशेष रूप से उसके रेफ्रिजरेटर में, वास्तव में स्वादिष्ट खाने के लिए उत्पादों का कोई विकल्प नहीं होता है।
लेकिन चूंकि हर स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता है, रसोई अलमारियाँ की अलमारियों को देखें और रेफ्रिजरेटर पर एक अच्छी नज़र डालें। पास्ता, अनाज, आटा, अंडे, प्याज, आलू।
अपने आप से, ये उत्पाद यह नहीं बताते हैं कि कौन क्या स्वाद जानता है, लेकिन वास्तव में ऐसा बिल्कुल नहीं है।
यह बहुत अच्छा है अगर आपको एक सूखा गाजर भी मिल जाए। डेढ़ लीटर पानी उबालें और उसमें कद्दूकस की हुई गाजर, कटे आलू, नमक डालें, स्वादानुसार मसाले डालें।
जब आलू पक जाएं, तो सूप में सॉसेज या सलामी के टुकड़े डालें, और अंतिम उपाय के रूप में - डिब्बाबंद मछली। अगर आपके पास मटर है तो मटर की मलाई का सूप बनाएं।
मटर को उबालकर छलनी से छान लें और जिस पानी में उसे उबाला गया है, उसे छान लें। नमक के साथ सीजन और तली हुई गाजर और दम किया हुआ प्याज डालें, जो एक चम्मच आटे के साथ पैन में कटा हुआ रूप में भून गए हैं।
क्रोटन के साथ ऐसा सूप बहुत स्वादिष्ट होता है। पुरानी ब्रेड के कुछ स्लाइस को छोटे क्यूब्स में काटें, थोड़ा तेल छिड़कें और क्रिस्पी होने तक बेक होने के लिए छोड़ दें।
यदि आपके पास राजकुमारियों या मीटबॉल से आधा पैकेट कीमा बनाया हुआ मांस बचा है, तो पास्ता के लिए एक विशेष सॉस बनाएं, जो कि शेल्फ पर गलत तरीके से भूल जाने की संभावना है।
एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस भूनें और छोटे टुकड़ों में काट लें। दूसरे पैन में, जो थोड़ा गहरा है, दो बारीक कटे हुए प्याज के सिर भूनें, इसमें थोड़ा पिघला हुआ पनीर डालें और मिलाएँ। कीमा बनाया हुआ मांस और एक टमाटर या एक बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें और गर्म पानी से पतला करें।
यदि आपके पास केवल अंडा और आलू हैं, तो आलू को कद्दूकस कर लें, निचोड़ लें और स्वाद के लिए अंडा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और मीटबॉल बनाएं। फ्राई करें और सॉस या केचप के साथ सर्व करें।
यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं और आपके पास केवल थोड़ा आटा, चीनी और दही है, तो आप बढ़िया कुकीज़ बना सकते हैं। एक दही में दो बड़े चम्मच तेल और आधा चम्मच चीनी मिलाएं।
इस मिश्रण में आधा चम्मच बेकिंग सोडा, सिरका के साथ बुझाया जाता है, आटा जितना अवशोषित होता है उतना ही डाला जाता है। आटे को बेलिये और घी लगी हुई कढ़ाई में बेक कर लीजिये. आधे घंटे के लिए दो सौ डिग्री पर बेक करें। गरमा गरम काटें और छोटे चौकोर कुकीज में बदल लें। पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
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