पारंपरिक मेक्सिकन पेय

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

मैक्सिकन पेय पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजनों का एक अभिन्न अंग हैं और अपनी विविधता से प्रभावित करते हैं। चाहे वे गर्म हों या ठंडे, मीठे या कड़वे, और मादक या गैर-मादक, घर पर मैक्सिकन व्यंजन बनाना अकल्पनीय है जो मेक्सिको के विशिष्ट पेय में से एक के साथ नहीं परोसा जाता है। यहाँ सबसे प्रसिद्ध हैं:

1. टकीला, जो पूरे मेक्सिको का प्रतीक बन गया है

इसे 100% टकीला एगेव और तथाकथित मिश्रणों में विभाजित किया गया है, जो बदले में एनीजो, रेपोसैडो और ब्लैंको हैं। इस प्रकार की ब्रांडी एगेव पौधे से बनाई जाती है और दिन के किसी भी समय पिया जाता है। कांच के कप में परोसें और नमक और नींबू के साथ परोसें। यह पूर्व में नशे में है।

2. मेस्कल, टकीला से कम लोकप्रिय नहीं

यह भी एगेव से बना है और मैक्सिकन राज्य ओक्साका का मूल निवासी है। आमतौर पर यह पेय रंगहीन होता है, लेकिन आप पीले रंग के संस्करण भी पा सकते हैं। यह उल्लेख करना दिलचस्प है कि जब मेस्कल को बोतलबंद किया जाता है, तो एक कीड़ा जो एक पौधे की जड़ों में रहता है जिसे मैग्नीशियम के रूप में जाना जाता है, उसमें जोड़ा जाता है।

3. शराब

मैक्सिकन व्यंजनों में यह मुख्य पेय नहीं है, लेकिन जब परोसा जाता है तो इसका स्वाद आमतौर पर एक समृद्ध स्वाद होता है। यह उत्तरी मेक्सिको में सबसे आम है, जहां उच्चतम गुणवत्ता वाले मैक्सिकन वाइन का उत्पादन माना जाता है।

4. बीयर

बीयर परोसने और पीने के यूरोपीय तरीके के विपरीत, मेक्सिको में इसे नींबू के एक टुकड़े के साथ परोसा जाता है।

5. रोमपोल

यह एक प्रकार का पंच है जिसमें एक अच्छा क्रीम रंग होता है और दूध, लौंग, बादाम, वेनिला और अंडे की जर्दी से बनाया जाता है, जिसे पानी के स्नान में गर्म किया जाता है और ठंडा होने के बाद थोड़ी रम के साथ सीज़न किया जाता है।

6. कॉकटेल मार्गरीटा, जो एक क्लासिक बन गया है

यह टकीला, निचोड़ा हुआ नीबू का रस, कॉन्ट्रीयू या ट्रिपल सेक से तैयार किया जाता है और नमक और नींबू के साथ परोसा जाता है।

7. संगीता

एक सॉफ्ट ड्रिंक जिसमें तीखा और बहुत तीखा स्वाद होता है। यह संतरे के रस, मसले हुए टमाटर, प्याज और मिर्च मिर्च सेरानो से तैयार किया जाता है।

8. प्रवाल द्वीप

साथ ही उबले हुए मकई से बना एक शीतल पेय, जिसमें शुद्ध फल मिलाए जाते हैं।

9. ताजा पानी, विशेष रूप से सबसे गर्म गर्मी के महीनों में पसंद किया जाता है

इसे सादे पानी से तैयार किया जाता है, जिसमें थोड़ी सी चीनी और नींबू का रस और मसला हुआ तरबूज, स्ट्रॉबेरी या कीवी मिलाया जाता है।