2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
- पानी में एक गिलास हल्की बीयर डालने पर उबले हुए आलू की महक बढ़ जाती है;
- यदि आप खाना पकाने के दौरान 200 मिलीलीटर सफेद शराब और एक तेज पत्ता मिलाते हैं तो सॉसेज अधिक मसालेदार स्वाद प्राप्त करेंगे;
- अगर पानी में एक बड़ा चम्मच व्हाइट वाइन मिला दी जाए तो मछली का सूप और भी स्वादिष्ट हो जाता है;
- आटे, बीयर और अंडे के दलिया के साथ ब्रेड किए जाने पर मछली के छिलके स्वादिष्ट हो जाएंगे;
- सूप को परोसने से पहले अगर इसमें एक बड़ा चम्मच व्हाइट वाइन मिला दी जाए तो सूप और अधिक सुगंधित हो जाता है;
- आटा गूंथते समय अगर आप इसमें एक बड़ा चम्मच रम मिलाते हैं, तो यह तलने के दौरान ज्यादा फैट नहीं सोखता;
- यदि मांस व्यंजन पकाने के अंत में थोड़ी सी शराब डाली जाए, तो अतिरिक्त वसा इतनी मजबूत नहीं लगेगी;
- अगर हम सॉस को गाढ़ा करने के लिए रेड वाइन का एक गिलास चाय मिलाते हैं तो सूअर का मांस और मुर्गी जो हम भूनते हैं वह स्वादिष्ट हो जाएगी;
- बेकिंग ट्रे में 1/2 चम्मच बियर डालने पर घर के बने सॉसेज, हैम और बेकन को एक अद्भुत सुगंध मिलेगी;
- भुना हुआ मांस अधिक परिष्कृत स्वाद प्राप्त करेगा यदि इसमें 1-2 बड़े चम्मच कॉन्यैक मिलाए जाएं;
- अगर हम खेल, बीफ, बीफ या पोल्ट्री को मैरीनेट करते हैं, तो सिरका के बजाय सफेद या रेड वाइन डालने पर यह अधिक कोमल और स्वादिष्ट हो जाएगा;
- अगर गूंदने के दौरान आटे में एक बड़ा चम्मच रम मिला दिया जाए तो मिठाइयाँ अधिक सुगंधित होंगी;
- अगर पानी के बजाय वाइन या बीयर को आटे में मिला दिया जाए तो केक अधिक समय तक भंगुर रहेंगे;
- किशमिश और सूखे मेवे, जिन्हें हम केक में मिलाते हैं, एक अद्भुत स्वाद और सुगंध प्राप्त करेंगे, अगर उनके ऊपर उबलते पानी डालने और उन्हें निकालने के बाद वे रम या कॉन्यैक से भर जाते हैं;
- क्रीम और केक के स्वाद के लिए वेनिला के बजाय रम या कॉन्यैक का उपयोग किया जा सकता है;
- अगर आटा गूंथते समय 25 मिली रम या कॉन्यैक मिला दिया जाए, तो केक नहीं ढलेंगे और न ही बासी गंध आएगी;
- मुरब्बा स्वादिष्ट हो जाएगा और खाना पकाने के अंत में एक चाय का गिलास शराब जोड़ने पर जलेगा नहीं।
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