2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सेब साइडर सबसे आम साइडर है। यह खमीर के उपयोग के बिना सेब के रस के किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है। परिणाम एक हल्का मादक पेय है - लगभग 7 डिग्री - एक सुंदर एम्बर रंग के साथ।
साइडर फ्रांस और स्पेन में बहुत लोकप्रिय है। घर का बना साइडर गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट होता है। गर्म होने पर इसमें दालचीनी, लौंग और अन्य मसाले डालें।
सेब जो थोड़े खट्टे होते हैं उन्हें साइडर बनाने के लिए चाहिए। उन्हें टुकड़ों और जमीन में काट दिया जाता है। परिणामस्वरूप पतला घोल एक चौड़ी गर्दन वाली बोतल में रखा जाता है, इसकी मात्रा का दो-तिहाई या एक गैर-धातु कंटेनर में भरता है।
चीनी डालें - 150 ग्राम प्रति किलोग्राम सेब की प्यूरी। धुंध के साथ कवर करें और गर्म छोड़ दें। चौथे दिन सेब के टुकड़े निकलेंगे। उनके नीचे के रस को छान लिया जाता है, टुकड़ों को निचोड़ा जाता है और रस को छलनी में डाल दिया जाता है।
चीनी डालें - 100 ग्राम प्रति लीटर रस। बोतलों में डालो, धुंध के साथ कवर करें और 20 दिनों के लिए पूरी तरह से किण्वन के लिए छोड़ दें। इसके बाद इसका सेवन किया जाता है।
आप एक त्वरित साइडर भी तैयार कर सकते हैं।
आवश्यक उत्पाद: खट्टे स्वाद वाले 12 मध्यम आकार के सेब, 1 संतरा, 1 कप ब्राउन शुगर, एक चुटकी दालचीनी, 2 चुटकी जायफल, 4 लौंग, पानी।
सेब और संतरे को टुकड़ों में काटा जाता है। आप उन्हें सफेद नहीं कर सकते हैं, लेकिन बस उन्हें अच्छी तरह धो लें। एक बड़े बर्तन में डालें। चीनी डाली जाती है, जिसे स्वाद वरीयताओं के अनुसार बढ़ाया जा सकता है।
सारे मसाले डालकर पानी डाल दीजिए ताकि फल के ऊपर दो उंगलियां रह जाएं. बिना ढक्कन के धीमी आंच पर लगभग एक घंटे तक उबालें। यदि आवश्यक हो, गर्म पानी जोड़ा जाता है। फिर एक ढक्कन के साथ कवर करें, गर्मी कम करें और एक और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
एक ब्लेंडर का उपयोग करके, फलों को प्यूरी करें और फिर साइडर को तब तक उबालते रहें जब तक कि इसका रंग गहरा न हो जाए। ठंडा होने के बाद छान लें और गर्मागर्म सर्व करें। फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है।
सिफारिश की:
केक के लिए चाशनी कैसे बनाये
कई पेस्ट्री और केक में चीनी की चाशनी के साथ मार्शमॉलो भरने की आवश्यकता होती है। मूल नियम यह है कि दोनों में से एक ठंडा होना चाहिए - या तो मार्श या सिरप। एक बेहतर विकल्प यह है कि चाशनी को कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें और इसे दलदल के ऊपर डालें, जो बेक करने के बाद कम से कम चार घंटे तक बना रहे। अन्यथा, पका हुआ आटा नरम हो सकता है और एक गूदा में बदल सकता है। चीनी और पानी को दो भाग चीनी, तीन भाग पानी के अनुपात में मिलाकर चाशनी तैयार की जाती है। हिलाओ और हॉब पर र
अखरोट का दूध कैसे बनाये
स्वस्थ भोजन तेजी से आधुनिक मनुष्य की पसंद बनता जा रहा है। यद्यपि हमारे देश में पारंपरिक भोजन का ताजा पशु दूध से गहरा संबंध है, लेकिन दूध के स्वास्थ्य लाभों को खोए बिना क्या बदला जा सकता है, यह सवाल एजेंडा में है। लोग पारंपरिक दूध में प्रोटीन से पाचन तंत्र में जमा होने वाले विषाक्त पदार्थों को बेअसर करना चाहते हैं, और वे शरीर को अधिभारित करते हैं। क्या हम अपने शरीर को वह सब कुछ दे सकते हैं जिसकी उसे जरूरत है, उसे उन उत्पादों से परेशान किए बिना जिसमें हानिकारक घटक भी होते
खुद इंग्लिश बियर कैसे बनाये
असली घर की बनी अंग्रेजी बियर का स्वाद लाजवाब होता है और अगर आप इसे घर पर खुद बनाने का फैसला करते हैं तो आप इसे आजमा सकते हैं। तीन किलो जई या जौ चाहिए। आप अधिक बीयर बना सकते हैं, लेकिन आपको अनुपात बढ़ाने की जरूरत है। ओवन को एक सौ पचास डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें बीन पैन रखें। ओवन को बंद कर दें ताकि वे जलें नहीं, और समय-समय पर कूलिंग ओवन में हिलाते रहें ताकि दाने काले न हों। - बीन्स के हल्का भुन जाने पर इन्हें क्रश कर लीजिए या किसी भी तरह से पीस लीजिए.
घर का बना कुरकुरे आलू कैसे बनाये
लगभग हम सभी प्यार करते हैं फ्रेंच फ्राइज़ , विशेष रूप से फ्रेंच फ्राइड - फ्रेंच फ्राइज़ - बाहर से खस्ता और अंदर से नरम, ताजा, गर्म और केचप के साथ। कई बुनियादी तरीके हैं आलू को तलने के लिये काट लीजिये . लेकिन मूल सिद्धांत स्लाइस को समान आकार देना और यदि संभव हो तो समान आकार देना है। उचित कटाई लंबाई इतनी महत्वपूर्ण नहीं है, क्रॉस सेक्शन की कीमत पर - यहां सभी स्लाइस को समान रूप से तला जाना चाहिए, क्योंकि छोटे वाले जलेंगे और बड़े वाले आधे तले हुए रहेंगे। एकरूपत
एप्पल साइडर विनेगर कैसे बनाएं - शुरुआती लोगों के लिए एक गाइड A
ऐप्पल साइडर सिरका उन उत्पादों में से एक है जो अधिकांश आहारों में अत्यधिक अनुशंसित हैं क्योंकि यह उपयोगी है, और इन उपयोगी गुणों के लिए धन्यवाद यह चयापचय और वजन घटाने को गति देता है। दुर्भाग्य से, खुदरा श्रृंखलाओं में हमें जो सिरका दिया जाता है, वह हमारे सलाद के स्वाद के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। इसे कुछ हद तक फ़िल्टर किया जाता है, जिससे इसके उपयोगी गुण कम हो जाते हैं। कब सेब साइडर सिरका का उत्पादन साइट्रिक एसिड, स्वाद और रंगों का अक्सर उपयोग किया जाता है। यही कारण
