2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ऐप्पल साइडर सिरका उन उत्पादों में से एक है जो अधिकांश आहारों में अत्यधिक अनुशंसित हैं क्योंकि यह उपयोगी है, और इन उपयोगी गुणों के लिए धन्यवाद यह चयापचय और वजन घटाने को गति देता है।
दुर्भाग्य से, खुदरा श्रृंखलाओं में हमें जो सिरका दिया जाता है, वह हमारे सलाद के स्वाद के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। इसे कुछ हद तक फ़िल्टर किया जाता है, जिससे इसके उपयोगी गुण कम हो जाते हैं।
कब सेब साइडर सिरका का उत्पादन साइट्रिक एसिड, स्वाद और रंगों का अक्सर उपयोग किया जाता है। यही कारण है कि इसे घर पर करना आसान तरीका चुनने से बेहतर है - स्टोर पर जाने के लिए।
के लिए आवश्यक उत्पाद घर पर सेब का सिरका बनाने की विधि एक किलोग्राम सेब (मीठा), 300 ग्राम चीनी या शहद (शहद की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह सबसे प्राकृतिक उत्पाद है)। बनाने की विधि:
1. उत्पादों का चुनाव अत्यंत महत्वपूर्ण है। स्थानीय सुपरमार्केट के बजाय शहद और सेब खरीदने के लिए बाजार या गांव चुनें। शहद की गुणवत्ता के बारे में पूरी तरह से सुनिश्चित होने के लिए, आप इसे कैंडी खरीद सकते हैं और फिर इसे पिघला सकते हैं, क्योंकि हम सभी जानते हैं कि असली शहद कैंडीड होता है और लंबे समय तक तरल नहीं रहता है।
2. सेब को अच्छी तरह धो लें। ऊपर और नीचे से अंदर (बीज) और अनावश्यक सब कुछ साफ करें। उन्हें टुकड़ों में काट लें और उन्हें तब तक छोड़ दें जब तक कि वे परिचित भूरे रंग को प्राप्त न कर लें।
3. उबले हुए गर्म पानी में शहद (चीनी) घोलें।
4. एक बड़े चौड़े गले वाले कांच के जार को जीवाणुरहित करें। इसमें सेब और चाशनी के टुकड़े डालें ताकि यह उन्हें लगभग पांच सेंटीमीटर ढक दे।
5 इसे लगभग चार दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें।
6. नियमित रूप से जांच करें, क्योंकि अगर सतह पर मोल्ड भी है, तो इसका मतलब है कि तापमान बहुत अधिक है और आपको दूसरी जगह खोजने की जरूरत है। इसे प्लास्टिक के चम्मच से निकाल लें।
7. सातवें दिन सेब को अच्छी तरह से निचोड़ कर फेंक दें। परिणामी तरल को अच्छी तरह से धोए गए जार में डालें, इसे शीर्ष पर न भरें। एक तौलिया के साथ फिर से कवर करें और इसे नियमित रूप से मिलाते हुए छह सप्ताह के लिए छोड़ दें।
8. छठे सप्ताह के बाद, तैयार उत्पाद को अच्छी तरह से छान लें घर का बना सेब साइडर सिरका और इसे पहले से स्टरलाइज्ड जार में डालें। एक अंधेरी और ठंडी जगह पर स्टोर करें।
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इसलिए आपको रोज सुबह एप्पल साइडर विनेगर का सेवन करना चाहिए
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