2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
स्वतंत्रता के विभिन्न आयाम हैं। यह सभी के लिए सार्वभौमिक है और जिस तरह से लोग इसे समझते हैं, सख्ती से व्यक्तिगत है। और जबकि कुछ स्वतंत्रता स्वतंत्र आंदोलन और राय की स्वतंत्र अभिव्यक्ति में व्यक्त की जाती है, दूसरों के लिए यहां तक कि कुछ चिकन पंख भी बंधनों की अस्वीकृति का प्रतीक हो सकते हैं।
गाजा के इजरायल के कब्जे वाले क्षेत्रों में रहने वाले फिलिस्तीनियों ने लंबे समय से उस अलगाव को खारिज करने का एक तरीका ढूंढ लिया है जिसके वे अधीन हैं। कई चौकियों और सशस्त्र गार्डों के बावजूद, लोगों की स्वतंत्रता की तलाश हमेशा प्रतिबंधों से बचने का एक रास्ता खोजेगी।
गाजा के लोगों के लिए आजादी और स्वप्निल लेकिन वर्जित सुखों का रास्ता सैकड़ों भूमिगत सुरंगों से होकर गुजरता है। वहां से उद्यमी तस्कर वह सब कुछ पहुंचाते हैं, जिसका बाजार होता है। कालाबाजारी के सामान सबसे विविध हैं और निर्माण सामग्री, हथियार, स्मार्टफोन से लेकर लक्जरी कारों और दुल्हनों तक हैं।
हथियारों की तुलना में अधिक लोकप्रिय, हालांकि, केएफसी के कुरकुरे चिकन पंख और बिग मैक सैंडविच स्वादिष्ट हैं। इन प्रलोभनों की अपेक्षाकृत अधिक कीमत के बावजूद, पश्चिमी "फास्ट फूड" खाने के इच्छुक लोगों की कमी नहीं है।
आदेश के समय से ड्रीम चिकन विंग्स की डिलीवरी तक कम से कम 4 घंटे गुजरते हैं, जो "फास्ट ब्रेकफास्ट" की परिभाषा को पूरा करने से बहुत दूर है। धीमी डिलीवरी का कारण यह है कि विश्व प्रसिद्ध निर्माताओं की श्रृंखलाओं से फिलिस्तीन के निकटतम रेस्तरां मिस्र के एल अरिश में स्थित हैं।
यहीं से उद्यमी व्यापारी 12 डॉलर में एक दर्जन कुरकुरे चिकन बाइट खरीदते हैं, जिसे वे कुछ घंटों बाद बेच देते हैं, पहले से ही 27 डॉलर तक ठंडा हो चुका है।
फिलिस्तीन में प्रतिबंधित इन व्यंजनों की उच्च लागत उनके वितरण में कठिनाइयों से जुड़ी है। अविश्वसनीय, लेकिन सच है - तले हुए पंखों के एक हिस्से की डिलीवरी में बहुत सारे फोन कॉल, बैंक हस्तांतरण और हमास सरकार के साथ कठिन समन्वय शामिल है। यहां रिश्वत के लिए एक डॉलर, वहां रिश्वत के लिए एक डॉलर - और व्यापारी के लिए केवल 4-5 डॉलर ही बचे हैं।
सच्चाई यह है कि न तो व्यापारी ऐसा करता है क्योंकि वह इन सौदों से बड़ा लाभ कमाता है। न ही फिलिस्तीनी उन्हें ऑर्डर देते हैं क्योंकि वे जंक फूड के इतने बड़े प्रशंसक हैं। बस, कब्जे वाले क्षेत्रों के निवासियों पर जो सबसे अधिक भार डालता है वह वैश्विक अलगाव है जिसमें वे खुद को पाते हैं।
मनोविज्ञान के प्रोफेसर फादेल अबे हेन के शब्दों में: "वे सीमाओं से परे हर चीज का सपना देखते हैं - जैसे एक कैदी सलाखों से परे स्वतंत्रता का सपना देखता है।"
इसलिए, यदि आपने कभी सोचा है कि दुनिया में सबसे स्वादिष्ट और सबसे महंगे चिकन विंग्स कहाँ हैं, तो आप पहले से ही उत्तर जानते हैं - गाजा पट्टी में। वहां, "फास्ट फूड" में स्वतंत्रता का स्वाद है।
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