2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बादाम को रॉयल नट्स के नाम से भी जाना जाता है। बादाम का पेड़ गुलाब परिवार से संबंधित है, एक प्रकार का बेर। इसकी मातृभूमि मध्य एशिया है, लेकिन प्राचीन काल से इसे पूरी दुनिया में लगाया गया है।
प्राचीन काल में बादाम केवल चुनिंदा लोगों के लिए उपलब्ध एक स्वादिष्ट व्यंजन था। प्राचीन काल से बादाम के बारे में किंवदंतियां हैं, जो भाग्य, प्रेम, स्वास्थ्य और खुशी लाती हैं।
कई लोग शादी में बादाम पीते हैं ताकि यह प्रतीक युवाओं को वह सब कुछ हासिल करने में मदद कर सके जो वे चाहते हैं। बादाम में बड़ी मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है, जो बहुत उपयोगी होता है।
वे शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। विटामिन बी की सामग्री बादाम को कोशिका निर्माण और उनके सामान्य कामकाज के लिए बहुत उपयोगी बनाती है।
विटामिन ई में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और इसे युवाओं का विटामिन माना जाता है। बादाम में मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस और कैल्शियम होता है। इन पदार्थों का संयोजन बादाम को कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की समस्या वाले किसी भी व्यक्ति के लिए उपयोगी भोजन बनाता है।
प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट मूल्यवान पदार्थों के गुलदस्ते को पूरा करते हैं। विशेषज्ञ बादाम का सेवन त्वचा के साथ करने की सलाह देते हैं, जिसमें उपयोगी घटक होते हैं।
यदि आप नियमित रूप से बादाम खाते हैं, तो आप अधिक शांत रहेंगे और आपकी नींद में सुधार होगा। बच्चों को तेजी से विकास के लिए दिन में पांच बादाम दिए जाते हैं।
यदि आप अपने मस्तिष्क के साथ काम करते हैं, तो बादाम फॉस्फोरस की उच्च सामग्री के साथ इसका समर्थन करेंगे। बादाम खाने वाले धूम्रपान करने वाले अपने पेट को गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को कम करने में मदद करते हैं और इस तरह गैस्ट्राइटिस और अल्सर से लड़ते हैं।
अगर आपको माइग्रेन है तो चार महीने तक दिन में एक मुट्ठी बादाम खाएं। अगर आपको पाचन संबंधी समस्या है तो एक गांठ चीनी में छह बूंद बादाम के तेल की मिलाकर खाएं।
बादाम एलर्जी, मोटापा और अतालता में contraindicated हैं। कच्चे बादाम का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इनमें साइनाइड होता है और यह जहर पैदा कर सकता है।
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