2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए, मछली को अधिक बार खाने की सलाह दी जाती है। समुद्री भोजन खाने के लाभों का एक सरल उदाहरण एस्किमो से मिलता है।
उनमें, दिल का दौरा और अचानक हृदय की मृत्यु बिल्कुल दुर्लभ है। हालांकि, एस्किमो अपने दैनिक आहार में एक दिन में कम से कम 200 ग्राम मछली शामिल करते हैं।
अगर हमें रोजाना मछली के ऐसे सेवन से उपयोगी पोषक तत्वों की खोज करनी है, तो यह मात्रा 20 ग्राम मछली के तेल या 2 ग्राम असंतृप्त फैटी एसिड के बराबर होती है।
हृदय रोग से कम मृत्यु दर भूमध्य और सुदूर पूर्व में भी बताई गई है। जब वे मेज पर बैठते हैं तो वहां वे फल, सब्जियां, मछली और वनस्पति वसा पर जोर देते हैं।
और क्योंकि मछली के तेल का स्वाद खराब होता है, वैज्ञानिक असंतृप्त फैटी एसिड में उच्च अन्य उत्पादों की तलाश कर रहे हैं।
वे कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करने वाले "अच्छे कोलेस्ट्रॉल" को बढ़ाते हैं। ये सभी फलियां, अनाज, सोयाबीन, नट और फल हैं।
लहसुन के लाभकारी प्रभाव को नजरअंदाज करने का कोई तरीका नहीं है, क्योंकि इसमें डायलील सल्फाइड होता है। दही एक और संपूर्ण भोजन है जो किण्वन के उत्पादों के कारण अच्छी तरह से काम करता है: ओरोटिक एसिड, लैक्टोज और अन्य।
कुक्कुट मांस में केवल 6% वसा और बहुत सारा प्रोटीन, मैग्नीशियम और लोहा होता है। यह रेखा को बनाए रखने के लिए बहुत अच्छा है और इसीलिए पोषण विशेषज्ञ इसकी अत्यधिक अनुशंसा करते हैं।
दूसरे ध्रुव पर (बेकार खाद्य पदार्थों में से) पशु वसा हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में एक अध्ययन के अनुसार, लोगों को उनकी दैनिक कैलोरी का 30-37% उनसे मिलता है, जो बहुत अधिक है। इन संतृप्त वसा को 24 घंटे में 20% से अधिक कैलोरी या 20 ग्राम से अधिक वसा प्रदान नहीं करनी चाहिए।
तले हुए, डिब्बाबंद और नमकीन खाद्य पदार्थ शरीर पर बहुत अधिक दबाव डालते हैं। उम्र के साथ हमारा पाचन तंत्र अधिक धीरे-धीरे काम करना शुरू कर देता है और ऐसे उत्पादों की आवश्यकता पूरी तरह से कम हो जाती है।
वर्षों से, उदाहरण के लिए, प्रोटीन की आवश्यकता कम हो जाती है, और संतृप्त वसा और शर्करा स्वस्थ शरीर के वास्तविक दुश्मन बन जाते हैं।
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