2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ग्रीन और ब्लैक टी का एक और अध्ययन यह साबित करता है कि यह न केवल हमें खुश करेगा और हमें आराम देगा, बल्कि मस्तिष्क के कार्य में भी सुधार करेगा। यह अध्ययन ब्रिटेन की यूनिवर्सिटी ऑफ न्यूकैसल के वैज्ञानिकों का काम है। अध्ययन में कहा गया है कि एक कप चाय पीने के लगभग तीस मिनट बाद न्यूरोलॉजिकल गतिविधि बढ़ जाती है।
किसी व्यक्ति की निर्णय लेने की क्षमता, साथ ही उसकी याददाश्त में काफी सुधार होता है, ग्रेट ब्रिटेन के वैज्ञानिक स्पष्ट हैं। वर्तमान अध्ययन इस सवाल का जवाब नहीं देता है कि इस क्षमता के लिए हरी और काली चाय में कौन से तत्व जिम्मेदार हैं। हालांकि, इस विषय पर पिछले अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि इसका श्रेय फ्लेवोनोइड्स को जाता है।
विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि जो लोग पेय में दूध मिलाना पसंद करते हैं, वे इसे सुरक्षित रूप से कर सकते हैं, क्योंकि यह फ्लेवोनोइड्स को अपना काम करने से नहीं रोकेगा।
कई वैज्ञानिकों द्वारा फ्लेवोनोइड्स का अध्ययन किया गया है और धमनियों को बंद करने और रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार के लिए जाना जाता है। वे शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं।
हरी और काली चाय का अध्ययन करने के लिए, शोधकर्ताओं ने कई स्वयंसेवकों का उपयोग किया - शोधकर्ताओं ने चाय पीने के बाद लोगों के मस्तिष्क की तरंगों का अवलोकन किया। वे यह पता लगाना चाहते थे कि पेय तंत्रिका संबंधी कार्यों को कैसे प्रभावित करता है। आठ स्वयंसेवकों ने अपने मस्तिष्क की गतिविधि को मापने से पहले एक कप चाय पी।
उनके सिर पर इलेक्ट्रोड लगाए गए थे जो तीन प्रकार की मस्तिष्क तरंगों में वृद्धि का पता लगा सकते थे - ये अल्फा, बीटा और थीटा हैं, पेय पीने के 60 मिनट के भीतर।
शोधकर्ताओं ने चाय पीने के 30वें से 60वें मिनट तक थीटा तरंगों में उल्लेखनीय वृद्धि देखी। विशेषज्ञ बताते हैं कि काली और हरी चाय दोनों संज्ञानात्मक कार्यों की गतिविधि में सुधार और उत्तेजित करती हैं।
ब्रिटिश विशेषज्ञों का कहना है कि अल्फा और बीटा मस्तिष्क तरंगों में, शोधकर्ताओं ने उल्लेखनीय वृद्धि नहीं देखी है, लेकिन अभी भी कुछ बदलाव है।
इन दो पेय पदार्थों के पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि नियमित खपत से टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिलेगी। यदि कोई व्यक्ति पहले से ही बीमार है, तो शोध से पता चलता है कि हरी और काली चाय रोग की प्रगति को कम करेगी।
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