स्वस्थ दूध के विकल्प

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

पशु मूल के दूध के कई पौधे एनालॉग हैं - सोया, चावल, एक प्रकार का अनाज, अखरोट और अन्य से। वे कई कारणों से बनाए गए थे:

- उम्र के साथ कुछ लोग लैक्टोज (मिल्क शुगर) के प्रति असहिष्णु हो जाते हैं, यानी। शरीर इसे विभाजित करना बंद कर देता है;

- कई लोगों में, पशु प्रोटीन एलर्जी का कारण बनता है;

- हाल के वर्षों में, अधिक से अधिक लोग शाकाहारी बन रहे हैं और अपनी मान्यताओं के कारण नियमित दूध से इनकार करते हैं।

सोय दूध

सबसे लोकप्रिय दूध विकल्प सोया पेय है। यह कैल्शियम और विटामिन बी12 और डी2 से भरपूर होता है। इसमें पानी, सोया, गन्ना चीनी और विभिन्न वर्धक और स्वाद होते हैं, इसलिए इसमें एक हल्का वेनिला स्वाद होता है। यह सफेद रंग का भी है और लेने में बहुत आसान है: धीरे-धीरे पीएं और अपनी भूख को संतुष्ट करें, लेकिन कोई भारीपन नहीं उठता। संख्याएँ अपने लिए बोलती हैं: 39 किलो कैलोरी प्रति 100 मिली।

ब्राउन राइस से चावल का दूध

यह जैविक रूप से उगाए गए भूरे चावल से उत्पन्न होता है और इसमें एक विशिष्ट बेज-ग्रे रंग होता है। इसमें चीनी नहीं होती है और इसमें 97. 5% ब्राउन राइस का अर्क और 2. 5% सोया प्रोटीन होता है। स्थिरता के लिए, यह पानी की तुलना में अधिक गाढ़ा नहीं है। मूसली के साथ चावल का दूध तैयार करने के लिए आपको फल जोड़ने की जरूरत है, उन्हें एक ब्लेंडर में मिलाएं और फिर आपको एक उत्कृष्ट हल्का कॉकटेल मिलेगा। वैसे, कॉकटेल बहुत उपयोगी है क्योंकि ब्राउन राइस को सबसे उपयोगी अनाज में से एक माना जाता है, और इसके दूध में कई पोषक तत्व होते हैं।

एक प्रकार का अनाज दूध

यह स्वादिष्ट लस मुक्त एक प्रकार का अनाज दूध सोया की तरह, एक पेय कहा जाता है। इसमें कुट्टू की बहुत महक आती है और स्वाद में मीठा होता है। पेय में पानी, एक प्रकार का अनाज 15%, सूरजमुखी तेल और चावल का सिरप होता है, जो दूध की अविश्वसनीय मिठास प्रदान करता है। हालांकि, यह पौधे प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण पूरी तरह से प्यास और भूख को बुझाता है।

बादाम का दूध

बादाम का दूध सफेद होता है और इसमें न केवल बादाम की तरह महक आती है, बल्कि इसके छोटे-छोटे कण भी होते हैं। इसका स्वाद एकदम सही है और घर में बने बादाम के दूध के बराबर है। इसमें पानी, एगेव सिरप और मकई का आटा होता है, न कि स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाला।

हेज़लनट दूध

हेज़लनट दूध में लैक्टोज और पशु वसा, कृत्रिम स्वाद, रंग और संरक्षक नहीं होते हैं। और यद्यपि संरचना में फिर से चीनी, प्राकृतिक स्टेबलाइजर्स और पायसीकारी शामिल हैं, पेय का स्वाद जादुई है। मध्यम रूप से मीठा और बहुत विशिष्ट, इसकी बनावट उपरोक्त सभी की तुलना में यथासंभव घनी है। इसमें कैल्शियम और विटामिन बी2, बी12, डी और ई होता है। इसके अलावा, यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है और अच्छी तरह से संतुष्ट करता है।