2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बल्गेरियाई पेप्पर एसोसिएशन ने घोषणा की कि वे इस साल वसंत और गर्मियों में मूसलाधार बारिश के कारण मिर्च की 20 प्रतिशत कम उपज की उम्मीद करते हैं।
संगठन के अध्यक्ष जॉर्जी वासिलिव ने कहा कि इस साल बल्गेरियाई मिर्च की फसल को खराब मौसम के कारण काफी नुकसान हुआ है।
कुछ जगहों पर ओलावृष्टि से वृक्षारोपण प्रभावित हुआ। कुछ बल्गेरियाई किसान भी बैक्टीरियोसिस रोग के बारे में शिकायत करते हैं, जिसने उनकी फसलों को नष्ट कर दिया है।
संभव है कि इस साल कम पैदावार के कारण नीदरलैंड और पोलैंड से मिर्च का आयात किया जाएगा। यह बल्गेरियाई किसानों को चिंतित करता है, क्योंकि सस्ता विदेशी आयात बल्गेरियाई सब्जियों की कीमत को पूरी तरह से नीचे ला सकता है।
बल्गेरियाई उपभोक्ताओं के लिए, हालांकि, बाजार में प्रतिस्पर्धा फायदेमंद होगी, क्योंकि वे सस्ती मिर्च खरीदेंगे।
हालांकि, हमारे देश में किसानों के लिए नुकसान बहुत बड़ा होगा। जॉर्जी वासिलेव के मुताबिक इस साल मिर्च की वजह से 20,000 किसानों को बड़ा नुकसान होने की संभावना है।
कई किसानों, जिनकी उपज ओलावृष्टि, बीमारी और कीटों से प्रभावित हुई है, ने काली मिर्च के साथ क्षेत्रों को फिर से लगाने का फैसला किया है। इस कारण कुछ स्थानों पर सामूहिक कटाई की गति धीमी हो जाएगी।
अभी तक मिर्च का खरीद मूल्य पिछले साल के भाव के करीब है। अतिरिक्त गुणवत्ता वाली ताजी लाल मिर्च 60 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम की दर से बिकती है।
स्टॉक एक्सचेंजों पर ग्रीन कैप 50 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम है, और काली मिर्च मिलावट 40 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम थोक है।
दूसरी और तीसरी गुणवत्ता वाली लाल लौकी 45 से 50 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम के बीच दी जाती है। इस गुण की हरी मिर्च की कीमत 20 से 40 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम और काली मिर्च की मिलावट 25 से 30 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम के बीच होती है।
इस साल सबसे अधिक कीमतों के साथ एक किलो गर्म काली मिर्च है, जो 1 लेव थोक के लिए पेश की जाती है। चोरबादजी मिर्च का भाव पिछले साल के समान ही है - 55 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम।
हालांकि, विशेषज्ञों का अनुमान है कि इन स्तरों को बनाए नहीं रखा जाएगा, क्योंकि इस साल मिर्च की पैदावार कम है। हालांकि कीमतों में कोई बड़ा अंतर नजर नहीं आ रहा है।
सिफारिश की:
मिर्च मिर्च - मैक्सिकन भोजन का आधार
मैक्सिकन व्यंजन, जो अपने मसालेदार स्वाद और अनूठी सुगंध के लिए लोकप्रिय है, अपनी अनूठी सामग्री और मसालों के लिए जाना जाता है, जिसे यह कुशलता से जोड़ती है। सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उत्पाद मकई, तोरी, बीन्स, मशरूम हैं, जिन्हें सफेद, एवोकैडो, टमाटर की विभिन्न किस्मों और अधिक के रूप में जाना जाता है। जो चीज इसे इसका तीखा और कभी-कभी सीधा मसालेदार स्वाद देती है, वह है मिर्च मिर्च, जो वास्तव में इसका आधार है। वे व्यापक रूप से सूप, सलाद, ऐपेटाइज़र, मुख्य व्यंजन और कभी-कभी डेसर्
सौंदर्य प्रसाधनों में गर्म मिर्च - बोटॉक्स की जगह मिर्च
गर्म काली मिर्च इनका उपयोग न केवल व्यंजनों में मसाले के रूप में किया जाता है, बल्कि ये आपकी त्वचा और बालों को अधिक सुंदर और स्वस्थ बना सकते हैं। वे विटामिन और खनिजों में उच्च हैं। कोई भी कॉस्मेटिक समस्या जिसके लिए रक्त परिसंचरण की सक्रियता की आवश्यकता होती है, उसे तेल या काली मिर्च के अर्क वाले उत्पादों की मदद से आसानी से हल किया जा सकता है। यह त्वचा में गहराई से प्रवेश करने में सक्षम है, रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है और स्थानीय क्षेत्र में चयापचय को बढ़ाता है। क्रीम से म
क्या आप बहुत सारे मेहमानों की उम्मीद कर रहे हैं? यहां बताया गया है कि सफलतापूर्वक तैयारी कैसे करें
जब आप एक पेशेवर रसोइया नहीं हैं और आप कई मेहमानों का स्वागत करने वाले हैं, तो भयभीत होना सामान्य है। तुरंत बाहर पैन मत करो! यदि आप इसे अच्छी तरह व्यवस्थित करते हैं तो कई लोगों का स्वागत संभव है। पहले इच्छा चाहिए, फिर कुछ ज्ञान। हो सके तो अपने करीबी दोस्तों से मदद मांगें। उन्हें कार्य जल्दी सौंपें, उनमें से प्रत्येक की ताकत का आकलन करें और उन्हें उपयुक्त गतिविधियां सौंपें। मेनू के बारे में जल्दी सोचो। अधिक लोगों के स्वाद के अनुरूप इसे विविध होने दें। स्वस्थ खाद्य पदार्थ औ
लाल मिर्च लाल मिर्च के 8 प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ
लाल मिर्च तरह का लाल गर्म मिर्च जिनकी मातृभूमि मध्य और दक्षिण अमेरिका है। यह 15 वीं शताब्दी तक नहीं था कि उन्हें क्रिस्टोफर कोलंबस द्वारा यूरोप लाया गया था। ये मिर्च कई क्षेत्रीय खाना पकाने की शैलियों में एक विशिष्ट मसाला हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट की समृद्ध सामग्री के कारण शरीर के लिए कई लाभकारी गुणों वाले उत्पाद हैं। वास्तव में, उनके पास जो मसालेदार स्वाद और उपचार क्षमता होती है, वह घटक कैप्साइसिन के कारण होता है। यहाँ वास्तव में क्या है लाल मिर्च लाल मिर्च मदद :
सफेद फसल से कम नमक की पैदावार का अनुमान है
नमक उत्पादकों का अनुमान है कि खराब मौसम के कारण इस साल इसकी पैदावार रिकॉर्ड निचले स्तर पर होगी। इससे नमक की कीमतों में मामूली तेजी आ सकती है। बर्गास नमक पैन का औसत वार्षिक उत्पादन 40,000 टन नमक है - इस साल मुझे लगता है कि सितंबर-अक्टूबर में अच्छे मौसम के साथ 10 हजार टन तक पहुंचना मुश्किल होगा, जब हम इस नमक को इकट्ठा करने की उम्मीद करते हैं - डेयान टॉमोव, जो प्रमुख हैं ब्लैक सी साल्ट पैन के टेक्नोलॉजिस्ट - नोवा टीवी के सामने बर्गास। बल्गेरियाई अपनी मेज के लिए औसतन 150,000
