2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह पता चला है कि हम प्रतिदिन खाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में कई सिद्धांत गलत हैं। इसलिए यहां हम मुख्य खाद्य उत्पादों के बारे में कुछ मिथकों का खंडन करेंगे, ताकि आप खुद तय कर सकें कि क्या और कितनी मात्रा में सेवन करना है:
अंडे दुश्मन हैं
सबसे पहले, उन अंडों का उल्लेख करना आवश्यक है, जो कुछ दशक पहले ही अपने उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री के कारण हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक माने जाते थे।
हां, उनमें बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन यह तथाकथित से होता है अच्छा कोलेस्ट्रॉल। इसका मतलब यह है कि यदि आप किसी हृदय रोग से पीड़ित नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से यह नहीं सोच सकते कि आप कितने अंडे का सेवन करते हैं। हालांकि, महत्वपूर्ण बात यह है कि वे पके हुए हैं, तले नहीं;
अपने पेट पर फल और सब्जियां खाएं
अधिकांश विशेषज्ञ ताजे फल और सब्जियों पर जोर नहीं देने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे कई विटामिनों से भरपूर होते हैं। साथ ही, कई कारणों से इनके सेवन में सावधानी बरतनी चाहिए। उदाहरण के लिए, फल फ्रुक्टोज से भरपूर होते हैं, जो बेहद आसानी से वसा में परिवर्तित हो जाते हैं और इसलिए वजन बढ़ता है।
जहां तक सब्जियों का सवाल है, तो यह बताना जरूरी है कि उनमें कई विटामिन और कई कार्बोहाइड्रेट दोनों होते हैं, जो गैस और सूजन का मुख्य कारण होते हैं। इसलिए फलों और सब्जियों दोनों का ध्यान रखना चाहिए;
मीठी बातों को भूल जाओ
एक और मिथक यह है कि कुछ मीठा खाना बेहद हानिकारक होता है और इससे दांतों की सड़न और वजन बढ़ता है। यह केवल तभी लागू होता है जब आप इसे ज़्यादा करते हैं। वास्तव में, मिठाई हमें ऊर्जा देती है, और हाल के अध्ययनों के अनुसार, यह माइग्रेन के हमलों का मुकाबला करने का एक प्रमुख कारक है।
उदाहरण के लिए, कोको में कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं, और इसमें निहित फ्लेवोनोइड हमारे मस्तिष्क को फिर से जीवंत कर सकता है। चॉकलेट की खपत को और अधिक सावधानी से करने और इसे छोटे हिस्से में आनंद के साथ लेने के लिए और रौंदने की बात नहीं बनने के लिए बस आवश्यक है;
ओमेगा -3 के लिए नियमित मछली
यह लगभग हर जगह कहा जाता है कि लगभग हर दिन मछली और समुद्री भोजन खाना चाहिए, क्योंकि वे बहुत उपयोगी होते हैं और तथाकथित ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं। हां यह है।
हालांकि डॉक्टरों के मुताबिक ये एसिड कम मात्रा में ही मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं और सप्ताह में एक बार मछली और समुद्री भोजन का सेवन करने के लिए पर्याप्त है। और यह नहीं भूलना चाहिए कि कुछ समुद्री भोजन गाउट जैसी विशिष्ट बीमारियों वाले लोगों के लिए हानिकारक हैं।
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