2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
डॉ मार्क हाइमन एक अमेरिकी चिकित्सक और पोषण विशेषज्ञ हैं। उन्होंने वजन घटाने और अच्छे स्वास्थ्य पर कई किताबें प्रकाशित की हैं। उन्होंने पेगनिज्म नामक एक विशेष आहार विकसित किया, जो पैलियो आहार और शाकाहारी जीवन शैली के तत्वों का एक संयोजन है। उनकी अमूल्य सलाह पर कई विश्व प्रसिद्ध हस्तियों द्वारा भरोसा किया जाता है, जिनमें एथलीट नोवाक जोकोविच और लेब्रोन जेम्स शामिल हैं।
यहाँ मुख्य हैं स्वस्थ खाने के टिप्स और डॉ मार्क हाइमन की खूबसूरत फिगर:
सही वसा चुनें
लोग गलती से मानते हैं कि वसा हानिकारक हैं और वजन बढ़ाने का आधार हैं। डॉ मार्क हाइमन के अनुसार, जब ठीक से चुना जाता है, तो वे स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और वजन को प्रभावित नहीं करते हैं। द्वारा डॉ. हाइमन की सिफारिश खाना बनाते समय नारियल के तेल और सलाद के स्वाद के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करना शुरू करें। अन्य सभी वसा जैसे कि परिष्कृत सूरजमुखी तेल, मक्खन, मार्जरीन और बहुत कुछ त्यागें।
अपने फाइबर का सेवन बढ़ाएं
फाइबर शरीर के लिए कई लाभ लाता है, क्योंकि उनका मुख्य कार्य आंतों के क्रमाकुंचन का समर्थन करना और बृहदान्त्र में संचित विषाक्त पदार्थों को साफ करना है। मानव शरीर को प्रतिदिन लगभग 150 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है। डॉ. हाइमन सलाह देते हैं कि हमारे दैनिक मेनू का लगभग 3/4 हिस्सा सब्जियों से बना होना चाहिए, क्योंकि वे अत्यधिक आवश्यक फाइबर से भरपूर होते हैं।
चीनी का सेवन बंद करें
चीनी मानव स्वास्थ्य और शरीर को अप्रत्याशित नुकसान पहुंचाती है। यह न केवल कन्फेक्शनरी में निहित है, बल्कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में छिपा रहता है, और यह माना जाता है कि उनके सेवन से यह हमारे दैनिक सेवन का 10% हिस्सा है। चीनी इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाती है, जो हमारे शरीर को अतिरिक्त वसा को मुक्त करने से रोकती है। इससे न केवल वजन बढ़ता है, बल्कि इससे अधिक गंभीर नुकसान भी हो सकता है - मधुमेह, कैंसर और अल्जाइमर जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
फ़िज़ी ड्रिंक्स को कहें अलविदा
डॉ. मार्क हाइमन कार्बोनेटेड ड्रिंक्स को "लिक्विड डेथ" कहते हैं और उनके सेवन के सख्त खिलाफ हैं। उनके अनुसार, अगर हम अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो एक चीज जो हमें करने की जरूरत है, वह है इनका सेवन बंद करना। वे स्वास्थ्य और शरीर के लिए बेहद हानिकारक हैं और मोटापे और मधुमेह का एक प्रमुख कारण हैं।
अपने शरीर को आवश्यक विटामिन और पूरक प्राप्त करें
कुछ आहार विटामिन और पूरक आहार अकेले भोजन के माध्यम से नहीं लिया जा सकता है और इसके अतिरिक्त लिया जाना चाहिए। हर शरीर अलग होता है और उसकी अलग-अलग जरूरतें होती हैं, लेकिन डॉ. हाइमन के अनुसार, ऐसे विटामिन और सप्लीमेंट्स हैं जो सभी के लिए जरूरी हैं। उदाहरण मछली का तेल और विटामिन डी हैं।
नियमित रूप से विषहरण करें
हानिकारक विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने के लिए डिटॉक्सिफिकेशन रेजिमेंस किया जाता है। वास्तविक परिणाम देने के लिए, डॉ. हाइमन के अनुसार, उन्हें विशेषज्ञों द्वारा तैयार किया जाना चाहिए और आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप बनाया जाना चाहिए। अधिकांश लोगों के लिए, विषहरण असहनीय भुखमरी है, जो सिरदर्द और ऊर्जा की कमी का कारण बनता है, लेकिन वास्तव में उपयोगी और आवश्यक है।
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स्वस्थ खाने के लिए टिप्स
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1 . दिन में कम से कम 3 बार खाएं। हर 3-4 घंटे में थोड़ा-थोड़ा खाएं। 2 . नाश्ता कभी न छोड़ें। मामूली रूप से भी, लेकिन दिन की सफलतापूर्वक शुरुआत करने के लिए एक उबला अंडा, अंकुरित ब्रेड का एक टुकड़ा और थोड़ा सा पनीर खाएं। 3 . हर भोजन के साथ प्रोटीन के स्रोत खाएं। 4 .
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