चिकन के साथ आहार व्यंजन

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

चिकन मांस का उपयोग विभिन्न और स्वादिष्ट आहार व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। ऐसी डिश है चिकन के साथ वेजिटेबल रैगआउट।

आवश्यक उत्पाद: 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, 250 ग्राम ब्रोकली, 250 ग्राम गोभी, 200 ग्राम मशरूम, 1 बड़ी काली मिर्च, नमक।

बनाने की विधि: स्तनों को त्वचा से साफ किया जाता है और बड़े क्यूब्स में काट दिया जाता है। गोभी को थोक में काटा जाता है, ब्रोकोली को फूलों में विभाजित किया जाता है, मिर्च को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, मशरूम को थोक में काटा जाता है। मांस को एक गहरे सॉस पैन में डालें और नमक डालें।

सब्जियों और मशरूम के साथ कवर करें और उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। उबालने के बाद, रैगआउट को फिर से नमकीन किया जाता है और कम गर्मी पर 40 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।

चेरी टमाटर के साथ भुना हुआ चिकन आहार और स्वादिष्ट व्यंजन है।

आवश्यक उत्पाद: 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ 1 नींबू का छिलका, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच जैतून का तेल या वनस्पति तेल, 2 लौंग लहसुन, 4 त्वचा रहित चिकन स्तन, आधा चम्मच नमक, आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

सॉस के लिए: 500 ग्राम चेरी टमाटर, 2 चम्मच जैतून का तेल या वनस्पति तेल, 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद, 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, आधा चम्मच नमक।

बनाने की विधि: स्तनों को धोया और सुखाया जाता है। यदि वे बहुत बड़े हैं, तो उन्हें आधा में काट दिया जाता है ताकि वे अच्छी तरह से अचार को अवशोषित कर सकें, जो नींबू के रस और छिलके, जैतून का तेल और लहसुन से तैयार किया जाता है।

अचार में मांस आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, समय-समय पर बदल जाता है। फ्रिज से निकालने के बाद, पैन में रखें और नमक और काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें।

पहले से गरम 250 डिग्री ओवन में रखें। 20 मिनट के बाद, मांस को दूसरी तरफ भूनने के लिए पलट दिया जाता है। बेकिंग खत्म होने से दस मिनट पहले चेरी टमाटर और जैतून का तेल डालें। अन्य सामग्री से एक सॉस तैयार किया जाता है, जिसे पहले से तैयार पकवान के ऊपर डाला जाता है।

ब्रोकोली के साथ चिकन भी एक आहार व्यंजन है।

आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, 400 ग्राम ब्रोकली, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, आधा चम्मच मैदा, 1 छोटी गाजर।

बनाने की विधि: स्तनों को साफ किया जाता है, धोया जाता है और बड़े क्यूब्स में काटा जाता है। मांस कम गर्मी पर उबला हुआ या दम किया हुआ है।

जब मांस नरम हो जाए, तो इसमें कद्दूकस की हुई गाजर और नमक डालें। 5 मिनट बाद इसमें कटी हुई ब्रोकली, मैदा, थोड़ा सा गर्म पानी और ऑलिव ऑयल डालें।

एक और 10 मिनट के लिए पकवान स्टू, बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के। इसे परोसने से पहले नींबू के स्लाइस से सजाया जा सकता है।

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